Независимо от того, пытаетесь ли вы отважно бороться с искушением или решаете отдаться кулинарным изыскам в праздничный сезон, новое исследование, проведенное в Норвегии, принесет вам хорошие новости.
Выводы опубликовано Центр исследования диабета им. К.Г. Джебсена при Бергенском университете бросает вызов старым представлениям о том, что диетические жиры, особенно насыщенные жиры, являются общедоступными. здоровье враг №1. Общая история - о чем говорят многие заголовки в ночных новостях - заключается в том, что жиры может вызвать сердечно-сосудистые заболевания из-за повышения уровня холестерина ЛПНП.
Более: Худые на насыщенных жирах
Эксперты в области здравоохранения рассматривают холестерин ЛПНП как дьявола на плечах здоровья вашего сердца, потому что он может утолщать кровеносные сосуды и вызывать закупорку это могло потенциально привести к сердечному приступу. Исследование Jebsen followed 38 мужчин, которые несли лишний вес в животе
Исследователи отслеживали жировые массы этих мужчин, а также их функции печени и сердца (уделяя особое внимание факторам риска сердечно-сосудистых заболеваний) и обнаружили: как сказал профессор и кардиолог Оттар Нюгард, «Очень высокое потребление общих и насыщенных жиров не увеличивало рассчитанный риск сердечно-сосудистых заболеваний».
Более:Не избавляйтесь от лишнего жира! Лучшие источники хороших жиров
К сожалению, это не означает, что двухэтажный бургер с добавлением сырного картофеля фри так же хорош для нас, как и вкусен. Хотя исследование действительно поставило под сомнение веру в то, что насыщенные жиры равносильны абсолютному злу, исследователи быстро утверждают, что участники ели в основном высококачественные продукты с минимальным добавлением сахара.
Джонни Лаупса-Борге, доктор философии. студент, который работал над исследованием, сказал«Наши результаты показывают, что важнейшим принципом здорового питания является не количество жиров или углеводов, а качество продуктов, которые мы едим».
Более:5 лучших источников полезных жиров
