Диеты с низким содержанием жиров
Те, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ограничивают потребление жирной пищи. Это означает, что в первую очередь следует отдавать предпочтение растительной пище, нежирным молочным продуктам и нежирному мясу, ограничивая при этом употребление более жирного мяса, жирных молочных продуктов, орехов, масел, цельных яиц - иногда даже авокадо.
Диеты с низким содержанием жиров, как правило, содержат большое количество питательных веществ, содержащихся в листовой зелени и других овощах. И поскольку они поощряют потребление постного мяса и нежирных молочных продуктов, низкожирные диеты избегают некоторые из недостатков питательных веществ, которые обычно связаны с диетами без животных, такими как вегетарианские и веганские диеты.
Тем не менее, некоторые диеты с низким содержанием жиров оказались полезными.
Если вы ограничили потребление жирной пищи, возможно, стоит поговорить с врачом, чтобы убедиться, что вы потребляете достаточно жирорастворимых витаминов и незаменимых жирных кислот. Если вы этого не сделаете, вы можете подумать о добавлении этих питательных веществ в свой рацион с помощью добавки.
Витамин А
Витамин А - это название группы жирорастворимых ретиноидов, которые способствуют иммунной функции, зрению, репродукции и клеточной коммуникации. согласно NIH. Витамин А также играет ключевую роль в зрении, росте и дифференцировке клеток, а также в поддержании состояния нескольких органов (включая сердце, легкие и почки). NIH рекомендует женщинам старше 19 лет потреблять 700 мкг витамина А каждый день - это немного больше, чем содержится в половине стакана шпината. (Рекомендуемая суточная доза возрастает до 770 мкг среди беременных женщин той же возрастной группы, а среди кормящих женщин в этой группе - до 1300 мкг).
Витамин А содержится в широком спектре продуктов, включая говяжью печень, сладкий картофель, шпинат, молоко и манго. Но поскольку витамин А является жирорастворимым, вашему организму нужен жир, чтобы должным образом усваивать его питательные вещества. Таким образом, в диете с низким содержанием жиров может быть мало витамина А. Учитывая это, вы можете поговорить со своим врачом о добавлении потребления витамина А и, возможно, о сочетании этого витамина. добавка с добавкой незаменимых жирных кислот (или аналогичная добавка, которая поможет вашему организму усваивать и перерабатывать этот витамин А).
Витамин Д
Витамин Е
Витамин Е - это название группы жирорастворимых антиоксидантных соединений, которые защищают клетки от повреждения, способствуют иммунной функции и потенциально предотвращают или отсрочивают начало некоторых хронических болезни, согласно NIH. NIH рекомендует женщинам старше 14 лет. потреблять 15 миллиграммов витамина Е каждый день - это примерно в два раза больше, чем в 30 граммах жареных семечек. (Рекомендуемая суточная доза возрастает до 19 миллиграммов среди кормящих женщин той же возрастной группы.)
Витамин Е в основном содержится в орехах, семенах и маслах, хотя его также можно найти в небольших количествах в шпинате и брокколи. Большинство этих продуктов содержат большое количество жиров, поэтому их количество может быть ограничено при диете с низким содержанием жиров. Учитывая это, вы можете подумать о том, чтобы поговорить со своим врачом о добавлении витамина Е.
Витамин К
Витамин К - это название группы жирорастворимых соединений, которые участвуют в ряде физиологических функций, включая синтез белка, метаболизм костей и свертывание крови, согласно NIH. Национальный институт здравоохранения рекомендует женщинам старше 19 лет потреблять 90 микрограммов витамина К каждый день - это немного меньше, чем количество, содержащееся в 1 чашке сырого шпината.
Витамин К содержится во многих нежирных продуктах, включая ошейник, зелень репы, шпинат, капусту и брокколи. Однако, поскольку витамин К является жирорастворимым, для его правильного усвоения его необходимо сочетать с адекватным потреблением жиров. Учитывая это, вы можете поговорить со своим лечащим врачом о возможности увеличения потребления витамина К - или дополнить свой рацион добавкой незаменимых жирных кислот (или аналогичной добавкой, которая поможет вашему организму усваивать и перерабатывать витамин К).
