Употребление меньшего количества натрия способствует здоровому сердцу. Возьмите под контроль потребление натрия в своей семье, совершив хорошие покупки, Готовка и выбор еды.
Сколько натрия вы потребляете каждый день?
Рекомендуемая суточная доза натрия составляет 1500 миллиграммов. Угадайте, сколько на самом деле ест средний взрослый американец?
- А) 1800 мг
- Б) 2,500 мг
- C) 3400 мг
С. У американцев появилось соленое небо, и в результате они потребляют более чем в два раза рекомендуемое дневное количество натрия. В Американская Ассоциация Сердца начал Задача замены натрия, который утверждает, что сокращение потребления натрия в течение трехнедельного периода радикально изменит наше натриевое нёбо.
Мы не только получим удовольствие от продуктов с меньшим содержанием натрия, но и наши лица станут менее пухлыми, а джинсы - менее узкими. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) разработала план на следующий 21 день:
Магазин с натрием на мозг
Вы не сможете снизить потребление натрия, пока не узнаете, сколько натрия содержится в ваших продуктах. При совершении покупок помогут следующие советы:
- Читать. Прежде чем поместить один товар в корзину, проверьте этикетку. Имея в голове цифру 1500 миллиграммов в день, мысленно подсчитайте, сколько натрия будет содержать ваш следующий прием пищи.
- Купить в свежем виде. По возможности отдавайте предпочтение свежим продуктам, а не упакованным. Это касается овощей, фруктов и мяса.
- Выбирайте варианты с низким содержанием натрия. Ищите расфасованные, замороженные, консервированные продукты с низким содержанием натрия, даже если вам придется сменить торговую марку.
- Ищите знак проверки сердца. Логотип AHA Heart Check Certification указывает на то, что вы покупаете здоровый продукт для своей семьи.
Возьмите под свой контроль готовку
Как повар, вы контролируете потребление натрия в семье. Небольшие изменения здесь и там могут иметь большое значение.
- Промойте консервы перед употреблением.
- Опустить поваренная соль при кипячении воды для макарон или риса.
- Выбросьте пакетики со вкусовыми добавками, которые идут с продуктами быстрого приготовления и готовыми продуктами, и вместо этого сделайте свою собственную приправу.
Сезон умнее
Ваша семья может жаждать соли, пока их нёбо приспосабливается. Не поддавайтесь желанию взять солонку; вместо этого приправляйте их любимую еду.
- В бутербродах замените соленые огурцы и оливки свежими хрустящими овощами.
- Если в рецепте требуется соль, добавьте вместо него свежую зелень и специи без соли.
- Приправляйте мясо чесноком, перцем, грибами, луком и другими свежими овощами.
- Заправляйте салаты маслом и уксусом или лимонным соком вместо соленых заправок в бутылках.
- Откажитесь от кетчупа и соуса для барбекю и выберите яблочный уксус или масла с добавлением цитрусовых.
Избегайте соленой шестерки
Вы знаете, что картофель-фри и арахис соленые, но знали ли вы, что эти обычные повседневные продукты также богаты натрием?
Больше помощи для здоровья сердца
5 вещей, которые нужно сделать сегодня, чтобы укрепить свое сердце
6 супер продуктов для вашего сердца
Проверьте свой IQ натрия
