Мыслите органично и натуральные продукты одно и то же? Подумай еще раз! Так в чем разница и что лучше?
Стремление к более здоровому телу и более здоровой планете увеличило популярность органические продукты в последние годы. Почти в каждом супермаркете есть секция экологически чистых продуктов, а в некоторых целые магазины продают экологически чистые продукты. В последнее время появился еще один ярлык, и не все знают, что он означает. Продукты, помеченные как «натуральные», находятся на полках вместе с обычными продуктами и часто дешевле, чем продукты с пометкой «органические». Так в чем разница?
Как органическое питание улучшает здоровье вашего ребенка >>
Что органического?
Органический термин используется для описания способа выращивания и производства продуктов. Чтобы продукт считался органическим, он должен быть приготовлен в соответствии со строгими правилами, установленными Министерством сельского хозяйства США (USDA). Органические продукты выращиваются без пестицидов, химикатов и гормонов. Вместо борьбы с болезнями и заражением химикатами фермеры используют ловушки, мульчу и полезных насекомых. Органические фермеры удобряют навозом и позволяют животным гулять на открытом воздухе.
Органические рецепты понравятся всей семье >>
Фермеры и производители продуктов питания не могут просто наклеивать этикетку на свои продукты. Они должны доказать, что соблюдают стандарты органической продукции, которые строго регулируются. Сертификация органического происхождения - это гарантия того, что пища, которую вы едите, была выращена и обработана в соответствии со стандартами Министерства сельского хозяйства США.
Органические методы не только уменьшают количество агрессивных химикатов, передаваемых потребителям, но также уменьшают загрязнение и способствуют консолидации воды и почвы.
Что естественно?
Линии, определяющие органические продукты, четко определены, но определение натуральных продуктов гораздо более расплывчато.
USDA или FDA не регулируют использование этикеток «натуральный». Термин «натуральный» определяется Институтом маркетинга пищевых продуктов как продукт, прошедший минимальную обработку и содержащий небольшое количество добавок. Он должен находиться где-то между двумя крайностями - органической и традиционной едой. Однако отсутствие правил для этого ярлыка означает, что эти правила не гарантируются. Когда вы покупаете органические продукты, вы точно знаете, что получаете, но с натуральными продуктами вы можете получить больше, чем ожидали.
Органическое лучше?
Нет никаких сомнений в том, что органическое земледелие и производство продуктов питания лучше для Земли, но так ли это лучше для вас? Ученые все еще не определились с этим. Хотя, вероятно, стоит избегать как можно большего количества пестицидов, химикатов и гормонов, но ничто не доказало, что органические и натуральные продукты обеспечивают больше питательных веществ, чем обычные продукты.
Планируйте неделю органического питания >>
Отрицательные
Не каждый аспект экологически чистых продуктов означает более выгодную сделку для потребителя. Органическая пища может быть полезнее для вашего тела, но она тяжелее для вашего кошелька, поскольку стоит гораздо дороже, чем обычные продукты. Он также имеет гораздо более короткий срок хранения из-за отсутствия добавленных консервантов и покрытий, поэтому он гораздо быстрее расходуется.
Больше о здоровом питании на sheknows
Топ-5 компаний, производящих экологически чистые продукты
Бюджетные советы по использованию органических продуктов
Действительно ли ваша органическая еда органическая?
