Хотя некоторые люди могут быть так же счастливы пить вино из пластиковых стаканчиков правильный бокал действительно влияет на вкус вина. Прочтите, чтобы узнать, как ваш бокал может улучшить вино, которое вы пьете.
Сделайте правильный выбор для
лучший вкус
Хотя некоторые люди могут быть столь же счастливы, выпивая вино из пластиковых стаканчиков, правильный бокал действительно влияет на вкус вина. Прочтите, чтобы узнать, как ваш бокал может улучшить вино, которое вы пьете.
В крайнем случае, мы все пили вино из неидеального сосуда, такого как кувшин Мейсона или красный пластиковый стаканчик. И если вы думали, что вино немного не по вкусу, это было не только ваше воображение. Даже отличные вина могут иметь ужасный вкус в неправильном бокале, поэтому выбор правильного бокала так важен для улучшения вкуса и аромата вина, которое вы пьете. Так что уберите эти шкафы и купите качественные бокалы - вино еще никогда не было таким вкусным!
Форма
Все мы знаем, что форма бокала имеет значение - иначе зачем нам нужен совершенно другой набор бокалов для шампанского? Для красных вин обычно нужна большая чаша с небольшим сужением в верхней части бокала. Эта форма позволяет вину аэрироваться внутри чаши, а ароматы выходить и удаляться вам в нос. Белые вина, как правило, лучше всего подавать в узких бокалах с чашей меньшего размера, так как им не нужно дышать так сильно, как красным винам, а более узкая форма помогает сохранять вино более холодным. Фужеры для шампанского самые узкие, что не позволяет пузырькам слишком быстро вылетать из большого отверстия.
Толщина
Для фужеров лучше более тонкие. Толстый тяжелый бокал не только искажает внешний вид вина, но и может изменить его вкус. Более тонкий бокал позволяет вину оптимально попадать в рот. Также обратите внимание на ободок стакана. Ищите очки с обрезанной оправой, то есть без губ и валиков наверху. Срезанный ободок позволяет вину плавно вытекать из бокала; свернутый ободок препятствует течению и может изменить вкусовые характеристики.
Размер
Так что, возможно, размер имеет значение… по крайней мере, с винными бокалами. Независимо от формы, чаша бокала должна быть достаточно большой, чтобы полная порция вина не заполняла более половины бокала. Это позволяет вину взбалтывать и ароматам правильно собираться в чаше, а не ускользать из слишком полной меньшей чаши.
Цвет
Яркие, красочные фужеры могут добавить изюминку вашему столу, но они ничего не делают с вином. Простой прозрачный бокал для вина - это все, что вам нужно, чтобы вино сияло. Поскольку вы сначала пробуете вкус глазами, красота темно-красного или ярко-белого будет заметна задолго до того, как вино попадет вам на язык, поэтому оставьте цветной стакан для воды.
Помните, вам не нужно копаться в наборе бокалов для вина. Вместо того, чтобы покупать бокалы для конкретных сортов, купите универсальную форму, которая подходит для большинства вин, учитывая толщину стекла и размер чаши. Качественные недорогие очки стоят от 10 до 15 долларов, как эти. Универсальные бокалы для вина Spiegelau Hybrid.
Смотреть: Как правильно выбрать бокал для вина
Узнайте, как правильно выбрать бокал для вина из этого видео.
Подробнее о вине
Менее известные винные регионы Калифорнии
Лучшие винные страны США за пределами Калифорнии
Дегустация игристых вин в долине Напа
