Если и существовала одна еда, которую можно было бы назвать «американской», то это, без сомнения, был бы гамбургер. От гриля до сковороды отлично рецепты бургеров Начните с качественных ингредиентов, таких как нежирный говяжий фарш, возможно, сорт Кобе для особых случаев. Не останавливайтесь на достигнутом; Любой ценитель гамбургеров согласится, что некоторые из лучших рецептов гамбургеров не обязательно должны включать говядину.
Связанная история. Анатомия Грея: звезда HIMYM Джош Рэднор исполняет роль нового любовного интереса Мередит
Ознакомьтесь с некоторыми из этих замечательных рецептов, в которых есть куриные гамбургеры, гамбургеры с индейкой и даже гамбургеры для вегетарианцев, которые есть у всех нас - все с общим временем приготовления 20 минут или меньше!
Бургер с беконом и швейцарским чоризо
Ингредиенты
- ¼ фунт нарезанного бекона
- 2 фунта говяжьего фарша или филе
- ½ стакана рубленого красного лука
- 3 столовые ложки свежего сырого чоризо вынуть из оболочки
- ½ фунта тонко нарезанного швейцарского сыра
- Соль и перец
Направления
- Добавьте бекон и лук в сковороду среднего размера на среднем или сильном огне - готовьте, пока бекон не будет готов, но не хрустящим. Добавьте чоризо и готовьте до готовности.
- Перелейте смесь на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы остудить и слить лишний жир.
- Разделите говяжий фарш на 8 равных частей и сформируйте рыхлый шар, получив 4-сантиметровые котлеты.
- Выложите 1 ломтик сыра на центр котлета и полейте смесью бекона и чоризо.
- Добавьте еще один кусочек сыра поверх смеси и сверху выложите еще одну лепешку.
- Осторожно заклейте края котлет.
- Жарьте котлеты на гриле по желанию; или приготовьте котлеты в сотейнике среднего размера на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, а затем накройте крышкой и поместите в духовку при 250 градусах на 10 минут.
- Роллы Kaiser - идеальная упаковка для этих пирожков!
Бургер с курицей терияки
Ингредиенты
- 1 фунт куриной грудки
- 1 столовая ложка лимонного сока
- ½ стакана тертой моркови
- 1 зубчик измельченного чеснока
- 2 мелко нарезанных зеленых луковицы
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка приправленного рисового уксуса
- Тертый свежий имбирь по вкусу
- 1 чайная ложка кунжутного масла
Направления
- Смешайте все ингредиенты в средней миске.
- Разделите смесь на котлеты диаметром 3 ½ дюйма, положив их на вощеную бумагу.
- Тщательно обжарьте котлеты (около 12 минут на гриле на среднем огне).
- Подавать на разогретых булочках с ломтиками огурца, салатом и красным луком.
Не волнуйтесь, гамбургеры из Вустершира
Ингредиенты
- 1 1/3 фунта говяжьего фарша
- ½ стакана майонеза
- 1/3 стакана кетчупа
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
- 1 столовая ложка нарезанного эстрагона
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- Поваренная соль
Направления
- В средней миске взбейте кетчуп, майонез, красный винный уксус, соль, петрушку, эстрагон и Вустерширский соус.
- Сформируйте из мяса шесть 4-дюймовых котлет, толщиной около 1 ¼ дюйма.
- Приготовьте котлеты по желанию.
- Подавать с сыром, красным луком и / или беконом.
