3 вкусных рецепта ко Дню отца - SheKnows

Вот несколько моих любимых пиво-дружественные рецепты, по которым папа будет чувствовать себя номером один.

t В этот День отца скажите «Я люблю тебя» с напитком, который обязательно понравится: пиво. Если вы в тупике из-за идеального подарка, вы не ошибетесь, выбрав ящик любимого папы эля, лагера или стаута. Хотите выиграть еще больше шоколадных очков? Свари ему что-нибудь вкусненькое с пивом. На кухне принято готовить с использованием вина; Однако пиво часто не рассматривается как средство, придающее вкус вашим любимым блюдам. Так наполнить кулер и готовить. Вот несколько моих любимых рецептов с пивом, благодаря которым папа будет чувствовать себя номером один. С днем ​​отца!

Связанная история. Trader Joe's выпускает 4 новых сорта пива, включая пиво с маслом для печенья

Луковые кольца в пивном кляре с соусом из хрена и укропа

т

т Совет Дэвида от инсайдера: «Большинство сортов пива хорошо подходят для пивного теста, просто убедитесь, что оно холодное, когда вы добавляете его в смесь; он придает вашим кольцам четкую текстуру ».

Ингредиенты:

t Соус для макания:

т
• 1 стакан майонеза

т

• 1/4 стакана кетчупа

т

• 2 столовые ложки хрена

т

• Паприки 1/4 чайной ложки

т

• 1 чайная ложка нарезанного свежего укропа

t Луковые кольца:

т
• Рапсовое масло для жарки

т

• 2 стакана универсальной муки

т

• 1 яйцо, слегка взбитое

т

• 2 чайные ложки чесночного порошка

т

• 2 чайные ложки сушеного орегано

т

• 1/8 чайной ложки кайенского перца

т

• 1 чайная ложка кошерной соли

т

• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

т

• 1 бутылка пива (12 унций)

т

• 3 больших луковицы, предпочтительно Видалия, нарезанные кольцами диаметром 1/4 дюйма и разделенные

Направления:

т
1. Чтобы приготовить соус для макания, взбейте в небольшой миске майонез, кетчуп, хрен, перец и укроп. Отложите во время приготовления луковые кольца.

т

2. Чтобы приготовить луковые кольца, прикрепите термометр для жарки к стенке тяжелой глубокой кастрюли. Добавьте 2 дюйма масла канолы в кастрюлю и медленно нагрейте масло до 350 градусов по Фаренгейту. Пока масло нагревается, взбейте в миске муку, яйцо, чесночный порошок, орегано, кайенский перец, соль и черный перец. Постепенно добавьте пиво, помешивая, пока не образуется густое тесто.

т

3. Обвалять ломтики лука в кляре. Щипцами добавьте 4 или 5 колец лука в горячее масло и обжаривайте 1-2 минуты до золотистого цвета. Переверните их в середине приготовления. (Готовьте луковые кольца партиями, иначе масло не останется горячим, а луковые кольца будут влажными, а не хрустящими.) Снова, используя щипцы, переместите жареный лук на решетку или бумажные полотенца, чтобы он высох. Обжарьте оставшиеся в кляре луковые кольца. Подавать в горячем виде с соусом для макания.

Сырный соус чеддер и эль

т

т Совет Дэвида от инсайдера: «Обмакните в этот соус любую из ваших любимых закусок; Я люблю кусочки хлеба на закваске или крендели, но вы также можете намочить хлебные палочки, ломтики яблока или даже кусочки колбасы ».

Ингредиенты:

т
• 4 столовые ложки сливочного масла

т

• 4 столовые ложки муки

т

• 1 зубчик чеснока, измельченный

т

• 1/2 стакана небольшого лука, нарезанного кубиками

т

• 1 чашка эля пива

т

• 1 стакан куриного бульона

т

• 1/2 стакана молока

т

• 1/2 стакана жирных сливок

т

• 5 чашек тертого сыра чеддер

т

• 3/4 чайной ложки кошерной соли

т

• 1/4 чайной ложки молотого черного перца

т

• 1/2 чайной ложки сухого горчичного порошка

Направления:

т
1. Добавьте масло в кастрюля среднего размера поставьте на средний огонь.

т

2. Когда растопится, добавить лук и чеснок.

т

3. Обжарить, пока лук не станет полупрозрачным, около 5 минут.

т

4. Вмешайте муку и продолжайте варить еще 2 минуты, помешивая.

т

5. Добавить пиво, бульон, молоко и сливки и тушить до загустения.

т

6. Добавьте сыр, соль и перец.

т

7. Перемешивайте, пока сыр полностью не растает, а соус не станет однородным.

Ползунки из тушеной говядины на картофельных рулетах с капустной тушенкой и горчицей Guinness

т

т Совет Дэвида от инсайдера: «Большинство людей думают, что в День Святого Патрика едят только солонину, но она может стать забавной заменой любому мясному деликатесу. На этих ползунках он подается холодным, что делает его идеальным для летнего пикника или барбекю. Горчица Guinness выводит его на новый уровень ».

Ингредиенты:

t Ползунки:

т
• 12 картофельных булочек размером с слайдер

т

• 1-1 / 2 (2 унции) нарезанной солонины

т

• От 1 1/2 до 2 чайных ложек горчицы Guinness (рецепт ниже)

т

• 2 столовые ложки салата из капусты (рецепт ниже)

t Капустная капуста:

т
• 1 пакет (16 унций) смеси капустного салата

т

• 2 столовые ложки лука, нарезанный кубиками

т

• 2/3 стакана майонеза

т

• 3 столовые ложки пахты

т

• 1/3 стакана белого сахара

т

• 1 столовая ложка белого уксуса

т

• 1 столовая ложка лимонного сока

т

• 1/4 чайной ложки соли

т

• 1/4 чайной ложки молотого черного перца

т

• 1/2 чайной ложки мака

t Горчица Гиннеса:

т
• 1/2 стакана цельнозерновой дижонской горчицы

т

• 3 столовые ложки обычной дижонской горчицы

т

• 3 столовые ложки ирландского стаут-пива (например, Guinness)

т

• 1 столовая ложка измельченного лука-шалота

т

• 1-1 / 2 чайной ложки светло-коричневого сахара

т

• Щепотка молотого мускатного ореха

т

• Щепотка молотого душистого перца

Направления:

т
1. Чтобы приготовить салат из капусты, смешайте смесь салата из капусты и лук в большой миске. Взбейте майонез, пахту, сахар, уксус, лимонный сок, соль, черный перец и мак в миске среднего размера до полного смешивания. Вылейте смесь заправки по смеси салата из капусты и перемешайте, чтобы покрыть ее. Охладите не менее 2 часов перед подачей на стол.

т

2. Чтобы приготовить горчицу, взбейте все ингредиенты в небольшой миске до однородного состояния. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.

т

3. Чтобы собрать ползунки, разложите горчицу по обеим сторонам рулета. На нижнюю половину каждого булочки выложите ложку телятины, а затем 1 или 2 ломтика солонины. Сверху положите вторую половину рулета.