Рецепт креветок с лимонным майонезом - SheKnows

Эти восхитительные маленькие лепешки с креветками чудесно подаются со сливочно-острым майонезным соусом!

Мы сделали эти закуски с креветками размером с закуску, но они, безусловно, могут быть увеличены для порции первого блюда. Просто оставьте их в духовке немного дольше, чтобы они были готовы и прогрелись!

Связанная история. Мини-пицца с прошуитом от Giada De Laurentiis невероятно мила и восхитительна

Пирожные с креветками и лимонным майонезом рецепт

Урожайность около 20 мини-пирожных.

Ингредиенты:

• 2 фунта креветок среднего размера, без панциря и хвоста.
• 2 чайные ложки приправы Old Bay
• 2 маленьких нарезанных зубчика чеснока
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана лука-шалота
• 1 чайная ложка нарезанной кинзы
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка острого соуса (по желанию)
• 2 слегка взбитых яйца
• 1-1 / 2 стакана панировочных сухарей панко
• 1/2 стакана зеленого перца, очень мелко нарезанного
• 1/2 стакана майонеза
• Масло канолы для покрытия дна сковороды

Направления:

1. Мариновать креветки в оливковом масле, Old Bay и чесноке от 20 минут до часа.
2. Смажьте большую сковороду маслом канолы и поставьте на средний или сильный огонь. Поместите креветки в сковороду и готовьте (порциями) около 2 минут. Снимите креветки с огня, дайте им немного остыть, а затем хорошо нарежьте креветки кубиками (на этом этапе креветки полностью приготовлены).
3. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Добавьте нарезанные креветки в большую миску. Добавьте зеленый лук, кинзу, зеленый перец, горчицу, острый соус, майонез, яйцо и панировочные сухари и хорошо перемешайте. Сформируйте из смеси креветочные лепешки желаемого размера (мы сделали мини-лепешки, примерно по 2-3 укуса). Отложите в сторону.
4. Добавьте масла в сковороду, когда она станет горячей, аккуратно добавляйте по несколько лепешек с креветками, стараясь не переполнить сковороду. Готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны, пока не подрумянится.
5. Поместите обжаренные креветочные лепешки на плоскую сковороду и поставьте в предварительно разогретую духовку на 1-3 минуты, чтобы они хорошо прожарились. Подавать с лимонным майонезом (рецепт ниже).

Рецепт лимонного майонеза

Урожайность около 1 стакана

Ингредиенты:

• 1 стакан майонеза
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1 чайная ложка дижонской горчицы

Направления:

1. Смешайте все ингредиенты. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте. Подавать с креветочными котлетами.

Еще рецепты морепродуктов

Крабовые лепешки, запеченные в духовке
Треска с пармезаном и миндальной коркой
Чашечки для салата с креветками и манго

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.