Веганские бутерброды с сыром на гриле и дымным томатным супом - SheKnows

Веганские бутерброды с сыром на гриле и разогревающие тарелки дымного томатного супа идеально подойдут в холодный день.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Этот веганский сыр тает во рту и настолько липкий, что вы даже не догадались, что он не содержит молочных продуктов. И не позволяйте кокосовому молоку отговаривать вас... вы даже не попробуете его!

Веганский сэндвич с сыром на гриле и рецепт дымного томатного супа

На 2 порции

Ингредиенты:

Для сыра

• 1/2 банки жирного кокосового молока
• 1/2 чайной ложки кокосового уксуса
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка порошка агара
• 1/2 столовой ложки муки тапиоки
• 1 столовая ложка пищевых дрожжей

Для супа

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 небольшая желтая луковица, нарезанная
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• Несколько струй жидкого дыма
• 1 чашка измельченных помидоров рома
• 2 стакана овощного бульона

Для бутербродов

• 4 ломтика сэндвич-хлеба
• Баланс Земли, смягченный

Направления:

Для сыра

1. В небольшой кастрюле смешайте кокосовое молоко, кокосовый уксус, соль, порошок агара и муку тапиоки. Постоянно взбивайте, пока смесь не закипит.
2. Снимите с огня, добавьте питательные дрожжи и переложите в небольшую стеклянную посуду.
3. Накройте крышкой и охладите в холодильнике не менее часа.

Для супа

1. В средней кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет полупрозрачным и слегка подрумянится, около 7 минут. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте чеснок, зелень и жидкий дым. Варить около 3 минут, периодически помешивая.
2. Добавьте помидоры и овощной бульон. Увеличьте огонь до среднего, пока суп не закипит, затем уменьшите огонь до минимума и тушите около 15 минут.
3. Снимите суп с огня и хорошо перемешайте погружным блендером.

Для бутербродов

1. В сковороде на среднем огне добавьте 1/2 столовой ложки Earth Balance.
2. Намажьте два ломтика хлеба тонким слоем сыра, затем поместите хлеб в сковороду сырной стороной вверх. Оберните хлеб вокруг сковороды, чтобы он хорошо покрылся слоем Earth Balance.
3. Намажьте оставшиеся 2 ломтика хлеба размягченным маслом Earth Balance и положите его сливочной стороной вверх на сырный хлеб. Переверните бутерброды, когда нижний хлеб подрумянится, примерно 4 минуты. Дайте другой стороне подрумяниться, затем снимите с огня.
4. Сразу подавайте с подогретым супом.

Больше ежедневного вкуса

Веганский кесо бланко
Веганский сыр портвейн
Веганский пряный тыквенный суп

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.