Вы когда-нибудь задумывались, действительно ли пиво из-под крана лучше, чем сваренное прямо из бутылки? Знаете ли вы, что разные сорта крафтового пива действительно вкуснее в разных стаканах или кружках? Есть способ подачи пива. Вот несколько советов по получению наилучшего вкуса вашего любимого пива.
НАЖМИТЕ ПРОТИВ БУТЫЛКИ
Когда вы заказываете пиво в пабе или ресторане, оно часто идет из-под крана. Во многих заведениях будет несколько разливных сортов пива, а затем ряд других охлажденных сортов пива в бутылках. Это действительно имеет значение? Ответ положительный! В зависимости от паба или закусочной.
Как правило, пиво из-под крана более свежее, имеет лучшую пену при розливе и, как правило, на вкус лучше, чем пиво в бутылках. Однако, если вы находитесь в заведении, которое не посещают многие люди (или любители крафтового пива), то пиво в кране может быть несвежим. Пиво в бутылках может быть таким же свежим, но если в заведении есть длинный список бутылок и не так много любителей пива, есть шанс, что ваш выбор может быть старым. Спросите у бармена или официанта самые свежие сорта пива - разливное или бутилированное.
Выбирая между разливом и бутылкой, учитывайте свое окружение - если вы находитесь в авторитетном пивоварне или ресторане, любой выбор, скорее всего, будет правильным.
Стекло
Подобно тому, как разные сорта вина лучше всего подавать в разных типах бокалов, не менее важен вид бокала, в котором вы будете подавать пиво.
Как правило, пиво перед подачей на стол нужно вылить из бутылки (или из-под крана). Не рекомендуется пить пиво прямо из бутылки - перелив его в стакан, вы сможете полностью раскрыть его аромат. Идеально подойдут очки с глубокими или изогнутыми внутрь кверху. Даже пинта или бокал для красного вина подойдут. Вот список пивных бокалов, которые лучше всего подчеркнут вкус вашего крафтового пива.
- Пильзнеры и бельгийские фруктовые эли следует подавать в пивных бокалах, похожих на бокалы для шампанского.
- Английский эль и биттер следует подавать в кружках из пинты с ямочками.
- Бокалы идеально подходят для траппистских элей.
- Пинтовые стаканы отлично подходят для стаутов.
- Пшеничное пиво следует подавать в высоких толстых стаканах.
- Подавать эль следует в глубоких бокалах в форме тюльпана.
Самое главное в покупке, пробе и подаче пива - это весело! Попробуйте разные сорта пива, чтобы выбрать пиво, которое вам больше всего нравится. И не позволяйте способу сервировки утомлять вас: если он приятный на вкус, расслабьтесь, потягивайте и наслаждайтесь.
Для получения дополнительной информации о крафтовом пиве перейдите по этим ссылкам:
Основы крафтового пива
Советы по покупке и дегустации крафтового пива
Пивные бокалы и пивная посуда TrueBeer
