3 рецепта сладкой черники на лето - SheKnows

Сезон черники вернулся, и сейчас самое время запастись этими ароматными и полезными маленькими чудесами.

Связанная история. Эта сковорода от Aldi превратит ваши блины в произведения искусства, и ваши дети будут так впечатлены

Черника дольше остается свежей, если хранить ее в холодильнике в оригинальной упаковке. Для достижения наилучших результатов ешьте в течение семи дней. Заморозьте или можете ягоды, которые у вас нет времени грызть… они очень хорошо держатся. И вы будете благодарить себя, когда захотите перекусить летом в середине зимы!

Рецепт сливочного смузи из тропических ягод

Советы Дэвида: «Смузи - идеальные сосуды для замороженных фруктов, таких как черника, потому что все фрукты немного ломаются во время оттаивания. Уменьшите количество льда в этом рецепте, если вы используете замороженные фрукты или замороженный йогурт ».

Ингредиенты:

• 2 апельсина, очищенных
• 1 нарезанный апельсин (по желанию гарнир)
• 1 манго без косточек и кожуры
• 2 целых банана, очищенных от кожуры
• 1 пинта черники
• 2 пинты малины
• 1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта
• 1 банка кокосовой воды
• 1 стакан льда

Направления:

1. Поместите все ингредиенты в блендер и обрабатывать до полного смешивания.
2. Вылейте смесь в сервировочные стаканы. При желании украсьте каждый стакан долькой апельсина.

Рецепт летнего фруктового парфе

На 4 порции

Совет Дэвида: «Это парфе открыто для интерпретаций... Если у вас есть все предложенные фрукты, это прекрасный рецепт. Но если у вас всего два ингредиента, это вас не разочарует. Будьте осторожны, используйте только 1/4 стакана фунтового торта. Если на вашем рынке продаются пирожные без сахара или с пониженным содержанием жира, вы можете еще больше сократить количество калорий ».

Ингредиенты:

• 1/4 стакана сахара
• 1/2 стакана воды
• 1/2 чайной ложки ванили
• 2 столовые ложки меда
• 1 небольшой контейнер (8 унций) нежирного ванильного йогурта
• 1 фунтовый торт, нарезанный мелкими кубиками
• 2 стакана свежей клубники, очищенной и разрезанной на четыре части
• 1 стакан малины или черники, или их комбинации
• 1 стакан нарезанных персиков или нектаринов
• Листья мяты для украшения

Направления:

1. Чтобы приготовить простой сироп, смешайте воду, сахар и ваниль в небольшом количестве. кастрюля. Доведите до слабого кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока весь сахар не растворится, примерно 3-5 минут. Снимите с горелки и отставьте, чтобы остыть.
2. Смешайте йогурт и мед в большой миске.
3. Чтобы собрать парфе, поместите 1/4 стакана нарезанного кубиками торта на дно четырех стаканов. Сверху полить простым сиропом. Добавьте слой клубники, а затем слой йогурта. Повторите два последних шага, добавив чернику или малину, а затем слой йогурта.
4. Сверху добавьте нарезанные персики или нектарины и последнюю ложку йогурта. Посыпьте оставшимися ягодами и сверху положите лист мяты.

Рецепт оладий из цельнозерновой муки с черникой и поджаренным миндалем

Совет Дэвида: «Принимать гостей? Получите преимущество по этому рецепту накануне вечером. Поджарьте миндаль, затем перемешайте и охладите тесто. На следующее утро быстро перемешайте смесь, и все готово.

Ингредиенты:

• 1-1 / 3 стакана цельнозерновой муки
• 1 стакан универсальной белой муки
• 1/3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 3 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 5 столовых ложек несоленого сливочного масла, топленого
• 2-1 / 2 стакана нежирной пахты
• 2 взбитых яйца
• Антипригарный спрей
• 1-2 стакана свежей черники
• 1-2 чашки нарезанного или нарезанного миндаля, поджаренного
• Легкий кленовый сироп для подачи

Направления:

1. В большой миске смешайте цельнозерновую муку, белую муку, овес, разрыхлитель, пищевую соду, сахар и соль.
2. Медленно добавьте масло, пахту и яйца, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
3. Нагрейте сковорода для фриттаты на среднем огне и смажьте поверхность антипригарным спреем. Вылейте тесто на поверхность, чтобы получился один большой блин. Посыпать желаемым количеством черники и миндаля. Когда на блинчике образуются пузырьки, переверните сковороду и готовьте с другой стороны примерно 2–3 минуты.
4. Снимите со сковороды и держите в тепле. Повторите с оставшимся тестом. Блины подавать с легким кленовым сиропом.

Дэвид Венейбл - постоянный гурман и автор поваренной книги QVC.

Еще рецепты черники

Рецепт капкейка с черничным лимоном и пивом
Блины с черникой и рикоттой
Чернично-банановый смузи с льняным семенем