Вам понравится это блюдо на сковороде, в котором сочетаются булочки и сливочно-сырный соус с голубой плесенью, в которое можно окунуть хлеб. Это станет забавной закуской или праздничной едой, которую вы можете потушить, наблюдая за большой игрой, и она исчезнет - быстро!
Эта закуска меняет правила игры. Не только восхитительный хлеб с пряностями и сливочно-сырным соусом с голубой плесенью, его еще и готовят на одной сковороде одновременно. Подавайте прямо из духовки, теплым и липким.
Это угощение легко приготовить, и это интересный способ подать соус для вечеринки. Также приготовьте несколько овощей, на случай, если есть дополнительный соус.
Рецепт раскладного хлеба с зеленью и сливочно-сырным соусом с плесенью
Дает 12 рулонов
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 30 минут | Время отдыха: 5 минут | Общее время: 45 минут
Ингредиенты:
- 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного
- 2-1 / 2 столовых ложки пополам
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, разделенного
- 2 столовые ложки измельченного лука-шалота
- 2 столовые ложки свежего нарезанного укропа, разделенного на кусочки, плюс дополнительно для украшения
- 2 унции крошки сыра с плесенью
- 1 контейнер для теста для французского хлеба (для 13-дюймовой буханки)
- 1-1 / 2 столовые ложки топленого масла
- Растительное масло для сковороды
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте 9-дюймовую чугунную сковороду маслом. Отложите в сторону.
- В миску добавьте размягченный сливочный сыр вместе с половинками Вустерширского соуса и 1/8 чайной ложки черного перца. Хорошо перемешайте, пока сливочный сыр не станет однородным и все ингредиенты не смешаются.
- Добавьте лук-шалот, 1 столовую ложку нарезанного укропа и сыр с плесенью. Смешайте, чтобы соединиться.
- Достаньте тесто из емкости и оставьте в виде длинной рулетки. Разрежьте рулет на 12 (2 1/2 дюйма) частей. Скатайте кусочки в шарики и разложите их по внешним краям сковороды.
- Перелейте смесь сливочного сыра в центр сковороды.
- Добавьте к растопленному маслу оставшийся черный перец и укроп и перемешайте. Нанесите смесь на верхушки булочек.
- Выпекайте 25-30 минут или пока булочки не станут золотистыми, а соус не станет пузырящимся. Осторожно достаньте из духовки и дайте постоять несколько минут перед подачей на стол. Украсить лишними листьями укропа.
- Примечание: булочки и сыр могут оставаться внутри очень горячими. Чтобы подать, разорвите булочки и окуните их в соус с голубым сыром.
Еще рецепты закусок
Пучки из нута, моркови и грецких орехов с йогуртово-мятным соусом
Жареный перец Пеппадью и шашлык халуми с оливковой тапенадой
Игровой день греческий начос
