Ина Гартен фанаты знают: Босоногая графиня Рецепт шоколадного торта Битти от хозяина - идеальный вариант рецепт десерта. На дни рождения, на праздничные посиделки, на выпускные, на любое торжество, правда, шоколад рецепту торта не только невероятно легко следовать, но и он всегда будет иметь успех гости. Услышав призыв своих поклонников превратить рецепт шоколадного торта в рецепт кекса, Гартен, наконец, сделала это - и мы, со своей стороны, не можем дождаться, чтобы попробовать это.
«Так много людей спрашивали, могут ли они превратить шоколадный торт Битти в кексы, что я решил проверить это», - пишет Гартен. «Ответ ДА !!»
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Иной Гартен (@inagarten)
Хорошая новость для страстных поклонников Garten заключается в том, что ее рецепт шоколадного торта Битти не требует особых настроек, чтобы он работал для кексов. Итак, если вы готовили рецепт раньше, вы уже профессионал.
«По одному рецепту торта получается 24 кекса, - говорит Гартен.
Чтобы приготовить шоколадные кексы Garten’s Beatty’s *, вам нужно сначала собрать все ингредиенты, включая стандартную выпечку. такие ингредиенты, как мука, сахар, пищевая сода, разрыхлитель, пахта, растительное масло, яйца и чистый экстракт ванили, а также какао порошок (Garten использует Valrhona), 1 чашка свежезаваренного горячего кофе и полусладкий шоколад (в частности, Valrhona Le Noir 56% Cacao Semisweet Шоколад).
Затем вы приготовите тесто; и после того, как вы вылили это тесто в формы для кексов, вы будете выпекать от 25 до 30 минут вместо обычных 35-40 минут. Дайте кексам остыть на сковороде примерно 30 минут.
Второй элемент, который действительно делает эти кексы сияющими, - это глазурь из шоколадного масла. Что касается кексов, вам нужно удвоить рецепт Garten, который начинается с растапливания полусладкого шоколада, а затем смешивания его с маслом, яичным желтком, ванилью, сахаром и кофе.
«Если удвоить рецепт глазури, получится слишком много глазури, - говорит Гартен, - но я никогда не обнаруживал, что это проблема, не так ли?»
Когда кексы остынут, украсьте их глазурью и подавайте.
Полный рецепт кекса можно найти на сайте Garten, Босоногая графиня.
Перед тем как уйти, просмотрите галерею ниже:
