Как приготовить лучшие сырные веганские тако на завтрак - SheKnows

Вы можете сделать свой веганский завтрак тако на вкус, как если бы он был полон яичницы и сыра.

Несмотря на то, что я не на 100% вегетарианец или веган, мне очень нравится есть рецепты на растительной основе большую часть времени. Но найти веганские заменители таких вещей, как яйца, может быть немного сложно, пока вы не получите полное представление о чудесных вегетарианских ингредиентах, которые вы можете получить в настоящее время.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Чтобы воссоздать тако на завтрак с яичницей-болтунью, я использовал в этом блюде шелковый тофу, а не твердый тофу, поскольку он почти идеально имитирует яйца. Пищевые дрожжи - это сырный, ореховый, слегка сладкий веганский ингредиент, полный витаминов группы B и идеально подходящий для имитации восхитительного вкуса сыра. Глядя на это блюдо, вы действительно не сможете сказать, что это на самом деле тофу, и хотя в нем явно есть другой вкус и немного другая консистенция, он идеально подходит для тех, кто скучает по яйцам, или для веганов, которые не надо.

Взбейте эти легкие тако на завтрак утром или даже на ужин.

Рецепт сырного веганского завтрака тако

На 6 порций

Ингредиенты:

Для тако

• 6 цельнозерновых лепешек размером с тако
• 1 фунт шелкового тофу
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 средний сладкий или красный лук, нарезанный ломтиками
• 1/2 стакана пищевых дрожжевых хлопьев (можно найти в магазинах здорового питания или в Интернете)
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
• Соль и перец для вкуса

Для начинки

• Тонко нарезанный зеленый лук
• Свежий перец халапеньо
• Сальса

Направления:

1. Сбрызните большую сковороду антипригарным кулинарным спреем и нагрейте сковороду на среднем огне.
2. Слейте воду из шелкового тофу, раскрошите его на сковороде и готовьте 6-8 минут, удаляя как можно больше влаги.
3. Добавьте нарезанный кубиками перец и лук и готовьте около 3 минут или пока он не станет мягким.
4. Добавьте пищевые дрожжи, чесночный порошок и хлопья перца, приправьте солью и перцем. Продолжайте варить еще несколько минут, а затем снимите с огня.
5. Разделите смесь тофу на лепешки и посыпьте зеленым луком, перцем халапеньо и вашей любимой сальсой. Лучше всего подавать в теплом виде.

Еще идеи рецептов для веганов

5 Подходит для веганов рецепты завтрака
Бодрящий зеленый смузи для детоксикации
Веганское морковное печенье