Чудо в горшочке: острый стейк и сырная рисовая сковорода за 30 минут - SheKnows

Я действительно ничего не люблю больше, чем ужин на сковороде. Когда уборка - это разделочная доска и одна сковорода, это просто означает больше времени для ночного просмотра Netflix, и, учитывая количество шоу, с которыми я сейчас жонглирую, это хорошо.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Этот ужин в сковороде создает серьезный удар тепла - считайте это своим справедливым предупреждением. Если вы не из тех, кому нравится потеть во время ужина, то, возможно, сократите потребление халапеньо и используйте мягкую сальсу вместо горячей. Но если вы похожи на меня, добавьте специи и возьмите дополнительную салфетку, чтобы промокнуть лоб после еды.

Рецепт острого стейка и сырного риса на сковороде

Блюдо из одной кастрюли готово всего за 30 минут с минимальной уборкой - что еще вы можете попросить после обеда?

На 4 порции

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 20 минут | Общее время: 30 минут

Ингредиенты:

• 450 г тушеной говядины, нарезанной тонкими ломтиками
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец для вкуса
• 1 красный лук, нарезанный
• 1 зеленый перец, нарезанный
• 1 красный перец, нарезанный
• 1 халапеньо, измельченный
• 1/4 стакана горячей сальсы
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 стакан риса
• 2 стакана говяжьего бульона
• 8 унций тертого острого чеддера (или используйте острый сорт для дополнительного нагрева)

Направления:

1. В большую сковороду на среднем или сильном огне налейте оливковое масло.
2. Когда масло станет горячим, добавьте стейк, приправьте солью и перцем и дайте подрумяниться с каждой стороны.
3. Добавьте лук и перец и готовьте еще 5 минут, пока они не станут мягкими.
4. Добавьте сальсу, перец и рис и перемешайте.
5. Добавьте бульон и перемешайте, чтобы все перемешать. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и дайте вариться, пока почти весь бульон не впитается рисом.
6. Откройте крышку, положите сверху тертый сыр и перемешайте, чтобы он растворился в сковороде и расплавился. Подавать горячим.

Еще рецепты сковороды

Сковорода орзо из говядины
Легкая азиатская сковорода с индейкой
Ужин на одной сковороде с курицей с кинзой и лаймом