Пересечение музыки и сыроварения случается нечасто, но когда это случается, наши уши и наши вкусовые рецепторы очень довольны. Так было, когда группа швейцарских ученых из Бернского университета искусств обнаружил, что после игры сыр постоянный поток хип-хоп музыка, она была вкуснее сыра, в который играли другие мелодии или вообще лишенного музыки. Правильно, ребята, сыр предпочитает хип-хоп музыку.
Это было немного сложнее, чем просто надеть пару наушников на несколько колесиков сыра (они серьезно пропустили ту фотооперацию, но я отвлекся). Вместо этого девяти колесам Эмменталя, швейцарского сыра, который отлично плавится, были «впрыснуты» мелодии. Миниатюрные передатчики использовались для передачи музыки прямо в сыр, поэтому на него полностью влияли энергия, частота и ритм музыки, и, как оказалось, это оказало большое влияние.
Посмотреть этот пост в Instagram
▪︎ 𝙑𝙞𝙩𝙧𝙪𝙫𝙞𝙪𝙨 ▪︎ ➤ οσχαρίσιο μπιφτέκι, σως наполи, моцарелла, эмменталь, μπέικον, μανιτάρια πλευρώτους, πιπεριές σωτέ, ρίγανη.. . * Το Pizza Burgers limited edition menu ισχύει μόνο για τα καταστήματα της Θεσσαλονίκης και είναι διαθέσιμο για κατανάλωση στο σαλόνι!. #brothersinlaw #brothersinlawburgers #pizzaburgers #limitededition #menu #vitruvius #vitruviusburger #beefburger #napolisauce #mozzarella #emmentalcheese # бекон # грибы # Cheeselovers #burgerporn #foodlovers #foodporn #pizza #instafood #skg
Сообщение, которым поделился Бургеры и многое другое 🍔 (@brothersinlaw) в
Любой, кто слышал Лиз Лемон из 30 Рок петь о «работе над моим ночным сыром» можно было бы ожидать, что нежные тона Боба Сигера выявят лучшее, что есть в сыре, но это не так. В то время как некоторые колеса были подвержены музыке Моцарта, Led Zeppelin, Yello и Vril, именно сыр 24 часа в сутки передавали флюиды из фильма "We Got it From Here" группы A Tribe Called Quest. вкус.
«Наиболее очевидные различия наблюдались в силе аромата, запаха и вкуса», - сообщили исследователи, заявив, что сыр хип-хоп был самым сильным по запаху, вкусу и фруктовости. «Различия были очень четкими, с точки зрения текстуры, вкуса и внешнего вида, действительно было что-то совсем другое», по словам одного члена жюри.
Следующий? Они будут экспериментировать с разными сортами сыра и разными стилями хип-хопа. Возможно, я не ученый, но если им нужны добровольцы для слепой дегустации, я готов помочь. Впереди вкусная наука!
