Превратите обычный рисовый гарнир во вкусный смесь сладкого и соленого с этим веганским рецептом риса с ароматическими добавками, цедрой апельсина, смородиной, миндалем и петрушкой.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Имбирь Апельсин Басмати Рис
На 6 порций
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 измельченных лука-шалота
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки измельченного свежего имбиря
- Цедра и сок 1 апельсина
- 1-1 / 2 стакана риса басмати
- 3 стакана воды или овощного бульона
- 3/4 стакана сушеной смородины
- 3/4 стакана поджаренного нарезанного миндаля
- 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Направления:
- Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук-шалот, чеснок и имбирь и готовьте, часто помешивая, 2 минуты.
- Добавьте цедру апельсина, сок, рис и бульон. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите, пока жидкость не впитается, а рис не станет мягким.
- Переложите в большую миску и перемешайте со смородиной, миндалем и петрушкой. Приправить солью и перцем и подавать.
Более рецепты веганских гарниров!
Веганские грибы с чесноком
Веганская запеченная фасоль по-бостонски
Веганский плов из коричневого риса
