Это правда - макароны с сыром действительно могут быть полезными. Эта версия греческого йогурта и шпината по-прежнему дает вам все это сливочное совершенство, но без большого количества калорий.
Мой муж - фанат макарон с сыром. Зная это, будь я хорошей женой, я бы делал это чаще. Но мысли о состоянии моей кухни после этого обычно бывает достаточно, чтобы меня отпугнуть. С множеством кастрюль, запеканками для выпечки и сыром повсюду, в большинстве случаев это просто не стоит усилий.
Этот вариант греческого йогурта - это не только блюдо из одного горшка, которое можно приготовить буквально за 15 минут, но и полезное для здоровья. В соусах бешамель нет калорийной бомбы, для придания кремообразности используется только полезный, протеиновый греческий йогурт. Ваша кухня и ваши бедра будут вам благодарны.
Сливочный греческий йогурт с макаронным сыром и шпинатом
На 4 порции
Ингредиенты:
- 2 стакана пасты для локтей
- 1-1 / 2 стакана тертого сыра (подойдет любой, но я использовала 1/2 чеддера, 1/2 моцареллы)
- 2/3 стакана простого греческого йогурта
- 3 чашки молодого шпината
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Доведите до кипения воду. Добавьте макароны и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Слейте воду из макарон, оставив 1 стакан воды для приготовления.
- Верните макароны в кастрюлю и добавьте сыры, йогурт и шпинат. При необходимости добавьте оставшуюся воду для приготовления, чтобы соус стал более жидким.
- Перемешивайте, пока шпинат не увядет и сыр не покроет всю пасту.
- Приправить солью и перцем и сразу же подавать.
Еще рецепты макарон с сыром
Мини-пироги с макаронами и сыром
Копченый макароны Гауда с сыром
Макароны с курицей и сыром брокколи
