Занятым семьям нужна здоровая и питательная еда, но правильно питаться непросто, когда ты постоянно в бегах. Немного спланировав, вы можете убедиться, что ваша семья получает все необходимое для поддержания высокого уровня энергии.
Делайте покупки с умом
Мясо и птица: Покупайте основные блюда из мяса и птицы оптом; разделить на порции по размеру еды и заморозить в контейнерах. Перед сном или первым делом утром перенесите один из контейнеров в холодильник для вечернего ужина. Всегда храните продукты в морозильной камере, и вы всегда будете готовы к еде.
Фрукты и овощи: Нарежьте фрукты и овощи, как только вернетесь домой из магазина. Вы съедите их больше, если они всегда будут готовы к употреблению. Кроме того, нарезанные овощи всегда можно будет добавить в салат или гарнир к ужину.
Зерна: Приготовьте большую партию зерен (например, риса) и заморозьте порциями размером с муку. Зерна быстро тают, и вы будете готовы жарить, помешивая, в кратчайшие сроки.
 |
Я думал, что моя семья слишком мала, чтобы покупать оптом, но я научился использовать свою морозильную камеру в наших интересах. Теперь я покупаю больше еды за раз, что экономит деньги и время. Я делаю покупки ежемесячно, а не еженедельно. ~ Деб |
Покупка оптом: что вам следует знать >>
Готовьте один раз и подавайте дважды (или больше)
Основные блюда уже хранятся в порционных контейнерах в морозильной камере. Обжарьте говяжий фарш и приготовьте курицу, и вы получите основной ингредиент для многих блюд. любимые блюда семьи: тако, спагетти и фрикадельки, жаркое из курицы, мясной рулет, запеканки и более.
Сэкономьте еще больше времени, подрумянив или приготовив несколько порций мяса / птицы. Используйте то, что вам нужно сейчас, а остальное поставьте в холодильник, чтобы использовать в течение следующих трех дней.
|
Как только вы принесете домой говяжий фарш, сформируйте из него котлеты для гамбургеров. Поместите прокладку для кексов между каждым пирожком, оберните сначала вощеной бумагой, а затем прочной фольгой и поместите в пакет для заморозки. Отметьте его датой и содержанием. ~ Женевьева |
Вкусные рецепты с остатками >>
Продвигайся вперед и подавай позже
Многие из нас считают, что готовить во второй половине дня в выходные легче, чем в будние дни. Если это относится к вашей семье, воспользуйтесь этими выходными, чтобы заполнить морозильную камеру продуктами на неделю.
Затем каждое утро буднего дня вы можете просто взять один обед, положить его в холодильник, чтобы он разморозился, и подогреть в духовке или микроволновой печи к ужину. Вам понравится доступность и питательность домашней еды с удобством купленного в магазине замороженного ужина.
Не забудь десерт! Сделайте тесто для печенья, оберните шарики по 1 столовой ложке вощеной бумагой и заморозьте. Прямо перед обедом вытащите столько, сколько вам нужно, выложите на противень и запекайте при температуре 325F до готовности (около 10 минут).
7-дневное планирование питания: экономия денег и времени >>
Хранить надлежащим образом
Когда вы готовите еду заранее и едите в дороге, важно иметь надлежащие емкости для хранения продуктов и дорожные контейнеры.
Замораживание: Каждый слой, который вы кладете между едой и морозильной камерой, поможет предотвратить ожог.
- Хлеб: Оберните вощеной бумагой, заклейте лентой и поместите в пакет для заморозки. (При таком использовании пакеты для замораживания можно использовать повторно.)
- Мясо: Поместите порции мяса (приготовленные или сырые) в вощеную бумагу, оберните фольгой и поместите в пакет для заморозки.
- Суп или рагу: Выстелите контейнер для заморозки фольгой, влейте суп / тушеное мясо, накройте еще одним куском фольги и закройте.
С помощью метки Sharpie и липкой ленты пометьте каждый предмет, который вы замораживаете, датой и содержимым упаковки.
6 продуктов для морозильной камеры, без которых нельзя обойтись
Путешествие: Если ваша семья слишком занята, чтобы есть за столом, по крайней мере, убедитесь, что их еда перевозится безопасно. Изолированные контейнеры необходимы для хранения продуктов при соответствующей температуре и предотвращения их порчи.
Больше идей еды на ходу
Отличные пищевые аксессуары для путешествий
Необходимые закуски на ходу
Идеи приятных закусок
