Даже малейший намек на падение пробуждает тягу к тыкве. Консервированная тыква, богатая антиоксидантами и клетчаткой и низкокалорийная, является идеальной заменой, пока тыква не созреет для сбора осенью. Консервированная тыква очень универсальна на кухне и является богатым питательными веществами дополнением к моей утренней овсянке.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Овсяная каша с тыквенным пирогом
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1-1 / 4 стакана овсяных хлопьев
- 2 стакана воды или альтернативы веганскому молоку на ваш выбор плюс еще для консистенции
- 1 банка (15 унций) чистого тыквенного пюре
- 1/4 стакана слегка упакованного коричневого сахара
- 1-1 / 2 чайной ложки молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
- Свежий тертый мускатный орех - по вкусу
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
- 1/3 стакана измельченных орехов пекан
Направления:
- В средней кастрюле на среднем или сильном огне доведите овес с водой или молоком до слабого кипения.
- Уменьшите огонь до минимума и варите, часто помешивая, пока овес не станет мягким и не впитается жидкость. Добавьте еще воды или молока, чтобы добиться желаемой консистенции.
- Тем временем в средней миске смешайте тыкву, сахар, специи и ваниль.
- Вмешайте тыкву в овсянку, при необходимости добавив еще молока, пока не получите желаемую консистенцию.
- Разложите по тарелкам и украсьте орехами пекан. Подавать горячим.
Вкуснее веганские рецепты
Коктейль Пустой Нестер
Веганская пицца с фрикадельками
Тушеный швейцарский чанд
