Готовка гурман питание дома не обязательно должно стоить целое состояние. Есть простые, тонкие вещи, которые вы можете сделать, чтобы приготовить изысканные блюда, не тратя следующую зарплату.
Все мы хотели бы, чтобы у нас был шеф-повар, который готовил бы великолепные, здоровые и сытные блюда, но, к сожалению, для большинства из нас это не так. Вместо того, чтобы просто есть изысканная еда Когда вы идете на особенный ужин, создайте внешний вид и вкус с помощью нескольких простых приемов, разработанных для тех, кто хочет есть пятизвездочную изысканную еду дома и все это при ограниченном бюджете.
Презентация имеет значение
Когда дело доходит до гурманов, речь идет не только о вкусе, но и о подаче. Готовить изысканные блюда - это незабываемые впечатления, а презентационная часть - это нелегко. Даже миска макарон с сыром выглядит в 10 раз лучше, если ее посыпать свежим пармезаном, посыпать панировочными сухарями и положить в угол кусочек свежей петрушки. Вот несколько простых способов сделать вашу еду более презентабельной:
- Размер тарелки должен быть пропорционален блюду, которое вы подаете.
- Используйте простые белые тарелки, чтобы сосредоточить внимание на еде.
- Поместите основное блюдо к передней части тарелки.
- Используйте гарниры, такие как свежий базилик, чеснок или специально нарезанные овощи.
Сезон как профессионал
Травы и специи - отличный способ улучшить вкус еды, не тратя при этом много денег. Если блюдо хорошо приправлено, оно мгновенно становится более неповторимым, вкусным и изысканным. Поскольку приправка еды - это искусство, это то, что нужно практиковать, прежде чем ее можно будет освоить. Для начала следуйте этим советам:
- Когда блюдо почти готово, добавьте травы, чтобы аромат не пропал.
- При приготовлении мяса на ранней стадии добавляйте специи, чтобы мясо успело полностью впитать аромат.
- Поэкспериментируйте, добавляя то, что, по вашему мнению, звучит хорошо, просто добавляйте только понемногу, чтобы не испортить блюдо (вы всегда можете добавить больше, но нельзя добавить меньше).
- Не забудьте добавить соль - соль подчеркивает вкус продуктов, уменьшая горечь.
Подготовить несколько курсов
Думая о гурмане, подумайте о нескольких блюдах. Начните трапезу с нескольких быстрых и легких закусок, за которыми следует сытный салат, прежде чем подавать еду. Имея несколько блюд, вы можете готовить меньше каждого блюда, так как у вас будет больше вариантов, чтобы заполнить их.
Узнайте о вине
Вино может быть очень дорогим хобби, поэтому не покупайте множество высококачественных бутылок, надеясь узнать все о вино. Вместо этого купите базовый винный гид примерно за 5 долларов. Это покажет вам, какие вина лучше всего подходят к определенным блюдам, и вы сможете купить бутылку, исходя из вашего личного бюджета. Помните, что именно детали, а не доллары делают вас экспертом в области изысканной кухни и вина.
Подробнее о изысканной еде
Изысканные веганские рецепты
Лучшие деликатесы для весеннего развлечения
Обязательно попробуйте изысканные итальянские блюда и вино