Запеченные пончики из сладкого картофеля - SheKnows

Пончики - это здорово, но то, что они жареные, обескураживает. Эти красавицы запечены и сделаны из свежего сладкого картофеля.

Связанная история. Убэ халая - фиолетовый сладкий картофельный десерт, о котором вы даже не подозревали

Кто не любит пончики? К счастью для вас, вам больше не нужно ограничиваться одним! Эти запеченные пончики восхитительны, они идеально приправлены пряностями, содержат меньше жира и полны вкуса! Не волнуйтесь, если вы не можете найти консервированное пюре из сладкого картофеля. Вы легко можете сделать это сами! Дополнительный бонус: сладкий картофель полон питательных веществ. Они являются отличным источником витамина А, витамина С и клетчатки. Не стесняйтесь оставлять их идеально запеченными или посыпать немного сахаром с корицей, чтобы подсластить.

Рецепт запеченного пончика из сладкого картофеля

Адаптировано из За любовь к кулинарии

Получите 6 больших пончиков.

Ингредиенты:

• 2 стакана белой цельнозерновой муки
• 1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 3 чайные ложки смеси специй для тыквенного пирога
• 1/4 стакана масла (мягкого)
• 1/2 стакана темно-коричневого сахара
• 1 чашка пюре из сладкого картофеля
• 2 больших яйца
• 2 столовые ложки цельного молока
• 1-1 / 2 чайных ложки ванильной пасты (или экстракта)
• Дополнительные добавки: сахар с корицей, сахарная пудра или сахарная пудра с корицей.

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму для пончиков на 6 счетов антипригарным спреем.
2. В средней миске просейте белую цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Отложите в сторону.
3. В чашу электрического миксера добавьте сливочное масло, коричневый сахар и пюре из сладкого картофеля. Смешайте до образования пышной массы и хорошо перемешайте. Добавьте яйца, цельное молоко и ванильную пасту.
4. Медленно смешайте сухие ингредиенты до полного смешивания.
5. Вылейте смесь в форму для пончиков и запекайте около 15 минут, пока зубочистка, вставленная в середину, не станет чистой.
6. Дайте пончикам постоять в сковороде 5 минут и дайте остыть на решетке.
7. Необязательно: посыпьте теплые пончики сахарной пудрой с корицей или сахарной пудрой с корицей.

Еще рецепты пончиков

Рецепт пончика с беконом
Рецепт пончика с апельсином и клюквой
Рецепт шоколадного пончика