Безглютеновая польза?
Популярность безглютеновых диет заставила людей задуматься: «Следует ли мне тоже отказаться от глютена»? В то время как традиционные пончики и печенье содержат мало питательных веществ, их собратья без пшеницы гордо рекламируют на этикетке слово «без глютена». Диетологи, такие как Дженна Белл-Уилсон, доктор философии, доктор медицинских наук, CSSD, блогер Eat Right Around Chicago, ставят под сомнение общий пищевой профиль этих продуктов, однако, побуждает людей учитывать не только этот качественный.
Фильтрованная вода - это новая вода в бутылках
Алюминиевые бутылки для воды сейчас являются востребованным аксессуаром. Жрать бутылки с родниковой водой с экзотических островов или нагромождать тяжелые ящики с водой, пригнанные грузовиком, - это становится запретным, поскольку домашние системы фильтрации воды создают такую же чистую воду на вкус и оставляют меньше углерода след.
Натуральные подсластители
В то время как последние несколько лет было много подсластителей с нулевым содержанием калорий, на этикетках продуктов питания теперь рекламируются натуральные источники сладости, которые они содержат, такие как тростниковый сахар-сырец, мед и фрукты. Ideal, SunCrystals, SweetLeaf и Stevia in the Raw дебютировали в низкокалорийной категории.
Новый любимец обогащенных продуктов
«Протеин дает отличный эффект, но в новых, неожиданных местах, таких как крендели, шоты для напитков, крекеры и чипсы», - говорит Джо-Энн Хеслин, MA, RD, CDN, автор книги «питание counter »для Pocket Books. Популярность растительных белков растет.
Американцы оправились от фобии 1990-х годов
Авокадо, орехи, семена и масла с питательными жирами наполнились красными бархатными кексами из авокадо, панировкой из миндальной муки и мягкими спредами с омега-3 в масле канолы.
Подробнее о том, как стать зеленым
Сделайте вашу поездку по магазинам более экологичной
Узнайте, как быть экологически чистым в продуктовом магазине, вместе с автором бестселлеров Амилей Антонетти.
Подробнее о текущих тенденциях в области здравоохранения
- Как получить воду с отличным вкусом
- Польза для здоровья нектара агавы
- Как преобразовать рецепт на безглютеновый
