Есть что-то супер захватывающее в этой великолепной липкости, которую вы можете найти только в китайском блюде из курицы на вынос. Я не уверена, что это из-за хрустящей поверхности, сладости или липкости, которая отлизывает пальцы так что (вероятно, это комбинация всех из них), но когда эта тяга приходит, действительно трудно не потакать Это. Я прав?
Что, если бы я сказал вам, что он может полностью удовлетвориться суперпростым домашним рецептом?
Подайте сигнал фейерверку.
Самое приятное то, что мы запекаем и курицу, поэтому у вас не будет жирных узлов в животе, как с едой на вынос, но соус все равно соленый, сладкий и липкий. Это легко может быть блюдо типа «обед на столе за 30 минут» (подается вместе с небольшим количеством белого риса) или отличная закуска, чтобы накормить толпу - просто воткните в курицу связку зубочисток и смотрите, как они исчезнут.
Рецепт липкого азиатского куриного укуса
На 4 порции
Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 30 минут
Ингредиенты:
- 450 грамм куриных грудок или бедер без костей, нарезанных небольшими кубиками
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- 1/3 стакана муки
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 столовые ложки рапсового масла
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки арахисового масла
- 1 столовая ложка меда
- 1/3 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1-1 / 2 чайных ложки соуса Шрирача
- Кунжут, для украшения
- Нарезанная кинза или зеленый лук, для украшения
Направления:
- Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите противень силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой.
- В неглубокой миске взбейте яйцо и молоко.
- В другую неглубокую миску насыпьте муку, а в третью - панировочные сухари.
- Обваляйте кусочки курицы в муке, затем обмакивайте их в яйце и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите куриные кусочки на противень.
- Выпекайте около 15 минут, пока курица не прожарится.
- Тем временем в маленькой кастрюле на среднем огне смешайте масло канолы и чеснок. Тушить 1 минуту, пока не станет ароматным - не дайте чесноку пригореть.
- Добавьте в кастрюлю арахисовое масло и мед и взбивайте до однородного состояния.
- Добавьте соевый соус и соус Шрирача и продолжайте взбивать до загустения. Снимите с огня и отставьте.
- После приготовления выньте курицу из духовки. Вылейте соус на кусочки курицы и аккуратно перемешайте лопаткой, пока все кусочки не будут покрыты соусом.
- Украсить семенами кунжута и кинзой или зеленым луком.
- Подавать с рисом на ужин или с зубочистками на закуску.
Еще рецепты курицы
Куриные крылышки в острой кола и халапеньо
Курица по-азиатски с чесночным рисом
Куриные наггетсы в азиатском стиле с лимонной глазурью
