Обжаренные креветки с кунжутом и чесноком имбирным соусом - SheKnows

Удовлетворите свою страсть к сладкому и острым, приготовив изумительно вкусные обжаренные креветки с кунжутно-чесночным и имбирным соусом!

Связанная история. Мы попросили профессионала сделать несколько полезных поворотов в классике Азиатские рецепты И мальчик, она родила

Это восхитительное сладкое и пряное блюдо из креветок можно приготовить в кратчайшие сроки! Подавайте его как закуску или превратите в сытное основное блюдо, просто подавая его на кучу горячего дымящегося жасминового риса!

Обжаренные креветки в кунжутно-чесночно-имбирном соусе

На 2-4 порции

Ингредиенты:

• 450 г больших креветок, очищенных и очищенных
• 3 столовые ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки измельченного чеснока
• 2 столовые ложки очищенного и нарезанного кубиками имбиря
• 2/3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия (или воды)
• 4 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 4 столовые ложки рисового винного уксуса
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 чашка лука-шалота, нарезанного косо (плюс еще для украшения)
• Соус Шрирача (по желанию)

Направления:

1. В стеклянной мерной чашке взбейте бульон, соевый соус, рисовый уксус и кукурузный крахмал до полного растворения кукурузного крахмала.
2. Нагрейте кунжутное масло в воке или большой сковороде на среднем или сильном огне. Когда масло станет горячим (но не дымится), добавьте чеснок и имбирь и готовьте до коричневого цвета, около 30 секунд.
3. Добавить зеленый лук и обжарить до появления аромата еще 30 секунд.
4. Добавьте креветки в сковороду и быстро обжарьте с обеих сторон, примерно от 30 секунд до минуты с каждой стороны.
5. Еще раз быстро перемешайте смесь кукурузного крахмала, а затем добавьте ее в сковороду с креветками, помешивая. постоянно, пока соус не загустеет и не начнет пузыриться, а креветки не будут готовы, еще около 30 секунд с точностью до минуты.
6. Пока он горячий, вылейте его в неглубокую миску, при желании украсьте свежим луком и соусом Шрирача. Ешьте как есть (в стиле закуски) или подавайте с горячим жасминовым рисом.

Шашлык из креветок с лемонграссом
Чашечки для салата с креветками и манго
Запеченные креветки с чесночным маслом чили

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.