Если вы провели последние несколько десятилетий своей жизни, думая, что главное препятствие, стоящее между вами и вашими узкими джинсами, - это то, что вам надоедает сыр зависимости (и вы точно не одиноки), у нас хорошие новости. Оказывается, вам, возможно, не придется развивать монашескую дисциплину, чтобы не есть пиццу, пасту и т. Д. другие блюда с сыром - потому что, согласно новому исследованию, сыр может быть не так вреден для вас, как вы подумал!
Более:19 лучших способов съесть жареный сыр
Новый исследовать опубликовано в Питание и диабет обнаружил - к всеобщему шоку, - что люди, которые едят больше сыра, на самом деле могут тоньше чем те, кто меньше ест. Да, наши умы тоже были взорваны. Ученые Университетский колледж Дублина исследовали влияние различных молочных продуктов на 1500 взрослых ирландцев в возрасте от 18 до 90 лет и обнаружили, что те, кто ел
В общем, если вы собираетесь есть молочные продукты, выбирайте жирные продукты, такие как сыр? Это кажется нелогичным, поэтому мы посоветовались с диетологом для получения дополнительной информации. «Сыр действительно содержит холестерин, и многие сыры также содержат насыщенные жиры», - говорит Аликс Турофф, зарегистрированный диетолог из Top Balance Nutrition в Нью-Йорке. «Холестерин необходим организму. Он не только поступает из пищи, но и вырабатывается нашей печенью, которая вырабатывает достаточно холестерина для удовлетворения потребностей организма. Раньше люди думали, что чем больше пищевого холестерина они съедают, тем выше уровень холестерина в крови, что, как мы теперь знаем, неверно. Фактически, печень подавляет выработку холестерина, когда чувствует, что мы получаем его достаточно с пищей, поэтому мы должны принимать во внимание всю нашу диету. Вы можете разумно есть молочные продукты - например, положить сыр фета в салат или съесть греческий йогурт в качестве закуски », - говорит Турофф. Справедливо.
Конечно, некоторые медицинские эксперты по-прежнему очень и очень осторожны. «Хотя многие люди считают молочные продукты белком, организм сначала использует их в виде лактозы или молочного сахара. Поэтому люди, которые считают, что они могут получить достаточное количество белка в своем ежедневном рационе, употребляя молочные продукты, такие как сыр и молоко, дезинформированы », - говорит Доктор Филип Голья, основатель G-Plan, первой онлайн-платформы питания, основанной на метаболическом типе телосложения пользователя. «Вместо этого молочные продукты как пища вызывают образование мокроты и слизи. Это нарушает пищеварение, вызывая вздутие живота и газы. Это также воспалительный процесс, повышающий уровень триглицеридов и риск повышенной чувствительности к сахару », - говорит Гоглиа.
Молочные продукты, безусловно, являются одним из самых спорных продуктов, когда речь идет о здоровье и питании, но это исследование очень обнадеживает любителей сыра, которые хотят включить их в свой рацион с умом.
Более:15 рецептов, которые заставят вас зацепиться за сырный творог
