Международное агентство по исследованию РакАгентство по борьбе с раком Всемирной организации здравоохранения опубликовало ужасное заявление о красном мясо и обработанное мясо - по сути, если вы его съедите, у вас может развиться рак.
Это ужасная новость для тех из нас, кто обожает такие вещи, как бекон, ветчина и колбаса (собственно, что вы ели сегодня на завтрак?). Тоже виноват? Хот-доги, вяленая говядина, солонина и мясные консервы. Но МАИР твердо придерживается выводы Рабочей группы состоит из 22 экспертов из 10 стран, а именно:
- Обработанное мясо классифицируется как канцерогенный для человека. Это означает, что агентство нашло достаточно доказательств, чтобы утверждать, что его употребление вызывает колоректальный рак.
- Была также положительная связь между обработанным мясом и раком желудка.
- Эксперты утверждают, что каждая 50-граммовая порция обработанного мяса, потребляемая каждый день, увеличивает риск развития колоректального рака на 18 процентов.
- Красное мясо (необработанное) наверное канцерогенный. Это означает, что доказательства того, что красное мясо вызывает рак прямой кишки, ограничены.
- Также была отмечена связь между красным мясом и раком поджелудочной железы и простаты.
- Общий риск развития колоректального рака из-за употребления обработанного мяса остается небольшим, но чем больше вы потребляете, тем выше риск.
Неудивительно, что этот отчет был встречен как с ужасом, так и скептицизмом. Поскольку экспериментальных данных для этого исследования было мало или они отсутствовали (что потребовало бы многих лет, чтобы люди придерживались контролируемой диеты, а также учитывали другие переменные), в этой ситуации экспертам пришлось полагаться на существующие данные, более 800 эпидемиологических исследований и наблюдательных исследований диет человека и результатов тех, кто потреблял их.
Более: Subway наконец уступит спросу и откажется от антибиотиков во всем мясе
Как и в случае с большинством радикальных заявлений такого рода, которые могут показаться не более чем тактикой запугивания, вы должны помнить, что если вы потребляете слишком много чего-либо (включая воды), вы обнаружите, что это нехорошо для вас - и, возможно, можете убить вас. Следует также отметить, что эта группа экспертов не оценивала питательные вещества, содержащиеся в мясе, которые, возможно, могут компенсировать небольшой повышенный риск определенных типов рака.
Тем не менее, неплохо есть эти продукты в умеренных количествах. Типичная американская диета определенно состоит из мяса, что очень вкусно, но давно известно, что сочетание мяса с большим количеством свежих фруктов и овощей может иметь большое значение. лучшее здоровье и лучшие результаты, особенно когда это сочетается с большим количеством упражнений.
Более: Starbucks решила отказаться от яиц без клеток и обещает перейти на нее к 2020 году
Но попробуйте вырвать из наших лап весь наш бекон, колбасу и вяленое мясо, и у вас могут возникнуть проблемы.
