Блинчики из сладкого картофеля со взбитыми сливками с корицей - SheKnows

Вам нужен особый рецепт завтрака для праздничного утра, когда гости просыпаются радостными и голодными? Веганский шеф-повар Хлоя Коскарелли из нового кулинарного канала YouTube HUNGRY делится с Miso Vegan одним из своих любимых рецепты веганского завтрака, который является частью серии Holiday Kitchen от HUNGRY.
Вам нужен особый рецепт завтрака для праздничного утра, когда гости просыпаются радостными и голодными? Веганский шеф-повар Хлоя Коскарелли из нового кулинарного канала YouTube ГОЛОДНЫЙ делится с Miso Vegan одним из своих любимых рецептов веганского завтрака, который входит в серию HUNGRY’s Holiday Kitchen.

Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным

Блинчики из сладкого картофеля со взбитыми сливками с корицей

Делает от 12 до 14 блинов

Ингредиенты:

т
• 1 стакан универсальной муки

т

• 1 столовая ложка разрыхлителя

т

• 1/2 чайной ложки соли

т

• 1/2 чайной ложки молотой корицы

т

• 1/2 чайной ложки молотого имбиря

т

• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха

т

• 1-1 / 4 стакана соевого, миндального или рисового молока

т

• 3/4 стакана пюре из вареного сладкого картофеля, охлажденного (примерно 1 маленький батат)

т

• 1/2 стакана мини-шоколадной крошки, без молочных продуктов

т

• 2 столовые ложки чистого кленового сиропа

т

• Рапсовое масло для сковороды

т

• Сахарная пудра для сервировки

т

• Взбитые сливки с корицей

Направления:

т
1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь и мускатный орех. В отдельной небольшой миске взбейте немолочное молоко, пюре из сладкого картофеля и кленовый сироп.

т

2. Добавьте жидкость в мучную смесь и взбивайте до однородной массы. Не перемешивайте слишком много; тесто должно иметь комочки.

т

3. Слегка смазать маслом большую антипригарную сковороду или сковородку и нагреть на среднем огне. Налейте на сковороду 1/4 стакана теста. Варить около 2 минут, пока в центре блина не появятся пузырьки.

т

4. Переверните и дайте готовиться с другой стороны, пока не подрумянится и не приготовится, еще около 3 минут. Эти блины нужно готовить немного дольше, чем обычные блины, поскольку сладкий картофель добавляет дополнительную влагу.

т

5. Повторите то же самое с оставшимся тестом, добавляя при необходимости больше масла в сковороду. Если жидкое тесто становится слишком густым, добавляйте немного больше немолочного молока, по 1 столовой ложке за раз.

т

6. Перед подачей посыпьте блины сахарной пудрой и сверху добавьте ложку взбитых сливок с корицей.

Еще рецепты веганских завтраков!