Я вырос на юге, поэтому неудивительно, что я ел кукурузный хлеб. У моей бабушки всегда было какое-нибудь блюдо из кукурузного хлеба на обеденном столе, и я всегда с нетерпением ждала этого рецепта кукурузного пудинга.
Кукурузные сливки, много хрустящего хрустящего бекона и острый белый сыр чеддер складываются в тесто для кукурузного хлеба и запекаются в этом насыщенном и восхитительном пудинге из кукурузного хлеба. Не волнуйтесь - это не тот пудинг, который вы ожидаете во время десерта. Это сытное и сытное блюдо, с небольшим количеством сливок от взбитой кукурузы и пахты.
Этот кукурузный пудинг, который можно использовать в качестве гарнира или даже в качестве основного блюда, просто восхитителен.
Рецепт пудинга из белого чеддера и бекона с кукурузой
На 8 порций
Время на подготовку: 10 минут | Время выпекания: 35 минут | Общее время: 45 минут
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1 упаковка кукурузного хлеба (8-1 / 2 унции)
- 1 банка (15-1 / 4 унции) взбитой кукурузы
- 1/2 стакана сметаны
- 4 столовые ложки размягченного сливочного масла
- 2 целых яйца
- 1/2 стакана пахты
- 1 стакан тертого белого сыра чеддер
- 8 полосок вареного бекона, покрошенного, плюс при желании добавка для посыпки
- Свежая кинза, для украшения
Направления:
- Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму для выпечки среднего размера антипригарным кулинарным спреем.
- В миске смешайте смесь кукурузного хлеба, взбитую кукурузу, сметану, масло, яйца и пахту. Хорошо перемешайте, пока не исчезнут комочки, затем добавьте сыр и покрошенный бекон.
- Вылейте смесь в форму для запекания и выпекайте без крышки в течение 30–35 минут или до тех пор, пока центр запеканки полностью не пропечется.
- Выньте из духовки и украсьте нарезанной кинзой и дополнительным беконом (при желании) перед подачей на стол. Лучше всего подавать в теплом виде.
Еще рецепты кукурузного хлеба
Кукурузный хлеб с яблоком и корицей
Банановые маффины из кукурузного хлеба с апельсиновой глазурью
Кукурузные вафли с тертой курицей и яблочным слэу
