Устали говорить, что ваша еда вкуснее, чем кажется? Поднимите свои проверенные и проверенные рецепты на совершенно новый уровень в этот праздничный сезон с помощью нескольких простых советов, которые имеют решающее значение в подаче блюд.
Темы
Конечно, вы украсите стол, но зачем останавливаться на достигнутом? Связывание темы украшения с едой создает последовательность. Если ваша тема проста, возьмите листовое печенье или добавьте листья по краю ваших пирогов! Почему бы не использовать формочки для печенья на том консервированном клюквенном соусе (а еще лучше, попробуйте домашнее!)? Простые штрихи к каждому
Гарнир, гарнир, гарнир
Гарниры добавляют визуальный интерес к каждому блюду. Будь то посыпка сыра на хлеб перед выпечкой, добавление шоколадного соуса на блюдо для пирога или несколько свежих чесноков поверх картофельного пюре - гарнир привлечет внимание к любой еде. В этом разница между простой белой стеной и красивым декором. Акценты имеют решающее значение.
Быть индивидуальностью
При подаче отдельных порций большая громоздкая запеканка превращается в красивые и удобные в приготовлении порции. Подача запеканки в отдельных формочки оставляет больше места на столе и больше места на тарелке каждого гостя, оставляя много места для большего количества вкусных гарниров! Не говоря уже о меньшем прохождении тяжелой посуды по столу. Один из приемов управления таким большим количеством небольших блюд - это поместить отдельные блюда на противень, чтобы легко транспортировать их от прилавка к духовке к столу.
Маркируйте продукты
Для ужина в формате шведского стола или закусок перед ужином этикетки работают как реклама. Они восхищают ваших гостей блюдами и заинтриговывают их ингредиенты. Вы бы предпочли сырный шарик или шарик из ванили и фруктового сыра? Как и вы, ваши гости будут очарованы вкусом ванильно-фруктового сырного шарика! Это так легко сделать! Подумайте о создании распечатанного меню для каждого гостя или нанесите краску на классную доску на свои тарелки. Классные доски в моде! Даже простая палатка на бумажном столе способна превратить вашу колбасу в достойный слюни. Гавайская кильбаса когда вы это маркируете!
Мытье яиц - ваш друг
Многие продукты имеют прекрасный вкус, но могут выйти из духовки и выглядеть сухими. Почему бы и нет? Их буквально запекают изнутри! Яичная промывка вашей выпечки делает ее матовой и блестящей, от бледной до золотистой, от высохшей до такой, будто они разрываются от яркого аромата! Попробуйте мытье для яиц, которое сделает ваши рулеты более темным, а пироги - более светлым. Все, что вам нужно сделать, это перемешать яйцо и нанести кисточкой для выпечки перед выпечкой. Разница потрясающая, как вы можете видеть выше! Вы также можете использовать мытье для яиц, чтобы нанести на блюдо гарнир, например орехи, сыр или декоративный сахар.
- Взбитое цельное яйцо + соль = блестящее и темное
- Взбитое цельное яйцо + 1 чайная ложка молока = блестящая и средняя
- Взбитое цельное яйцо + 1 чайная ложка воды = блестящий и легкий
- Взбитый яичный белок: хрустящий и легкий
Подробнее о праздничных развлечениях
Праздничный коктейль: еда и развлечения
Праздничный ужин: Еда и развлечения
Праздничный декор Pinterest: наши любимые бюджетные поделки, которые выглядят дорого
