Да, мы сделали! Хрустящий соленый бекон превратился в сладкую и вкусную ломкую хрустящую корочку. Это то, что сделает вас знаменитым!
Связанная история. Попкорн Cacio e Pepe от Рэйчел Рэй с беконом улучшит настроение вашей ночи в кино
Хрупкость - одно из самых простых конфет, которое можно приготовить на праздники. Он содержит всего несколько стандартных предметов кладовой и может быть настроен для использования практически всего, что у вас есть под рукой. К счастью, в этом рецепте есть не только хрустящий миндаль, но и хрустящий бекон! Верно. Бекон. Так вот, пока не суди. Эти конфеты - идеальное сочетание соленого, сладкого и хрустящего! Попробуйте - вы попадете в рай для свиней!
Рецепт ломкости бекона и миндального ореха
Выход около 1 стакана
Ингредиенты:
- 1 стакан белого сахара
- 1/2 стакана светлого кукурузного сиропа
- 1/2 стакана воды
- 1 столовая ложка размягченного сливочного масла
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 стакана хрустящего нарезанного бекона
- 1/2 стакана нарезанного миндаля (или любого любимого ореха)
Направления:
- В большой сковороде добавьте белый сахар, легкий кукурузный сироп и воду. Варить на среднем огне, пока сахар не растворится и не закипит.
- Увеличьте огонь до максимума, не перемешивайте и готовьте, пока смесь не достигнет 295 градусов по Фаренгейту на термометре для конфет.
- Немедленно снимите огонь и добавьте масло, ванильный экстракт и пищевую соду. Осторожно, он немного вспенится. После того, как пена утихнет, добавить бекон и орехи.
- Вылейте на противень, выстланный силпатом, и постарайтесь разложить до однородной толщины. Если вы дадите хрупкому кусочку остыть, он все равно будет достаточно мягким, чтобы его можно было надавить руками.
- Как только он полностью затвердеет, разбейте его на кусочки размером с укус.
Более ломкие рецепты
Быстрый рецепт ломкости арахиса
Рецепт ломкого пекана без сахара
Рецепт острого орехового ломтика
