Я рос рядом с мекками пресноводной рыбалки и познакомил меня со спортом - ловлей форели, а также с удивительной легкостью приготовления этих трудных блюд. рыба - у костра и дома. Продолжайте читать, чтобы узнать о рецептах быстрого приготовления форели.
Форель питательна
Форель не только недорогая, но и полезная для здоровья. с низким содержанием углеводов диета. Приготовленная порция в три унции обеспечивает около 130 калорий, 22 грамма белка, 5 граммов.
полезных жиров и без углеводов. Принесете ли вы его домой из озера после дня рыбалки на удочку или из рыбного прилавка в супермаркете, включение форели в ваш рацион может помочь вам встретить
Рекомендация для здоровья сердца - есть рыбу два раза в неделю.
Правило 10 минут
Форель можно приготовить разными способами. Вы можете варить его или готовить на пару, жарить или запекать, жарить на гриле, обжаривать или жарить и даже в микроволновке. Правило 10 минут - эффективный способ определить, сколько
время, необходимое для безопасного и тщательного приготовления форели. Филе готовить проще всего, поэтому, если у вас нет большого опыта в разделке филе форели, оставьте это опытному рыболову или рыбе.
торговец.
Измерьте толщину филе - и, если вы кладете ингредиенты на филе и раскатываете его, измерьте конечную толщину. На каждый дюйм толщины готовьте форель на 10
минут. Это работает для всех методов, кроме жарки. Правило 10 минут распространяется и на другие виды рыб.
Рецепты форели
Филе азиатской форели на гриле
На 4 порции
Форель на гриле прекрасно подходит для наступления весны и подходит для жарких летних месяцев. Она прекрасно подходит для более теплых и долгих дней.
Ингредиенты:
4 (по 6 унций) филе форели
2 столовые ложки кунжутного масла
Морская соль
Свежемолотый черный перец
1/2 стакана семян кунжута
2-3 капли острого перечного соуса
Сок и измельченная цедра лимона
Свежие листья кинзы
Направления:
1. Разогрейте гриль до средней температуры. Натрите форель небольшим количеством кунжутного масла, стараясь не прикасаться к маслу после прикосновения к рыбе. Приправить солью и
перец. Положите форель в корзину для гриля.
2. В небольшой миске взбейте оставшееся масло, семена кунжута, перечный соус, лимонный сок и цедру. Жарить форель на гриле 5 минут. Переверните и полейте приготовленную сторону. Готовьте на гриле еще 3-5 минут. Переметывать
и подавать с кинзой.
Салат из форели
На 4 порции
Форель - восхитительный контраст с миксом зелени салата и острым винегретом. Используйте свой любимый способ приготовить форель, а затем смешайте этот салат, чтобы получить легкую закуску.
Ингредиенты:
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 чайная ложка измельченной свежей петрушки
Щепотка свежих листьев тимьяна
Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
6 стаканов смешанной салатной зелени
4 (от 3 до 4 унций каждое) приготовленное филе форели, теплое или комнатной температуры
Горсть поджаренных половинок грецкого ореха
Раскрошенная фета
Направления:
В большой миске смешайте оливковое масло, горчицу, уксус, петрушку, тимьян, соль и перец. Добавьте салатную зелень и аккуратно перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Разделите зелень на четыре тарелки и сверху.
каждый с филе форели. Украсить грецкими орехами и фетой и сразу же подавать, чтобы зелень не увяла.
Еще три аппетитных рецепта форели
- Радужная форель в лимонно-масляном соусе из каперсов
- Сливочные чашки радужной форели
- Форель, приготовленная на вине в фольге
