Кофе - один из самых популярных напитков в мире - и не зря: горький напиток содержит кофеин, стимулятор, который «поднимает настроение». Но безопасен ли кофе? Да, это так. По факту, кофе имеет множество преимуществ для здоровья.
Теперь я знаю, о чем вы думаете, тут ведь должна быть загвоздка, верно? Врачи давно предостерегают нас от употребления слишком большого количества кофеина, а пока есть исследования кофе, которые колеблются в обе стороны, мы потратили время, чтобы отделить плохое от хорошего (питаемого только черным кофе и молодой морковью), чтобы предоставить вам абсолютную правду о вашей кофейной зависимости. И новости хорошие.
Конечно, количество кофе, которое вы выбираете пить каждый день это личное решение, которое вам следует принимать у врача. Но существует множество исследований, подтверждающих, что умеренное употребление кофе находится где-то в серой зоне «лечебного напитка».
Вот веское доказательство, которое вы так долго искали, чтобы оправдать свою привычку к кофе.
1. Увеличивает потребление питательных веществ
В то время как доктор Свапан Банерджи, врач семейной медицины из Сибрука, штат Техас, не так быстро прыгает на «мои кофе - это волшебство », он признает, что у питья любимого утра Америки есть свои плюсы и минусы. напиток. Во-первых, кофе содержит полезные антиоксиданты, говорит Банерджи. Он добавляет, что есть также ряд необходимые питательные вещества в кофе: 11 процентов рекомендуемой суточной нормы рибофлавина, 6 процентов рекомендуемой суточной нормы для пантотеновых. кислоты, 3 процента от суточной суточной нормы для марганца и калия и 2 процента от суточной суточной нормы для магния и ниацин.
“Кофе богат рибофлавином, - подтверждает зарегистрированный диетолог Натали Риццо. «Рибофлавин, также известный как витамин В2, является одним из незаменимых витаминов группы В. Его нет во многих продуктах, но в кофе его много. Рибофлавин помогает расщеплять питательные вещества в организме, и его дефицит может привести к болезненному шелушению кожи и губ ».
2. Повышает выносливость
Это не просто ваше воображение - выпить чашку джо перед тренировкой делает дать вам силу 10 000 женщин. Кофе помогает улучшить выносливость по словам сертифицированного персонального тренера Джошуа Дювашеля, у спортсменов путем борьбы с обычным утомлением от физических упражнений. По словам Дювашеля, именно кофеин может помочь вам пройти лишнюю милю. Он говорит Она знает, «В то время как некоторые любители тренажерного зала обращаются к коммерчески приготовленным добавкам-стимуляторам перед тренировкой, кофе предлагает многие из тех же преимуществ, но дешевле!»
Риццо добавляет: «Выпейте чашку кофе как минимум за два часа до тренировки, чтобы избежать проблем с пищеварением». И посоветуйтесь с врачом, прежде чем сделать это привычкой. У всех разные тела.
3. Старт похудания
Я обещаю, что через минуту мы добьемся истинной пользы для здоровья, но, во-первых, есть несколько несерьезных «льгот» в употреблении утренней чашки чая. Согласно исследованию 2019 года, проведенному Американской кардиологической ассоциацией, кофе может помочь вам похудеть. Как? Напиток стимулирует выработку в организме «коричневого жира» - выделяющей тепло формы жира, которая буквально сжигает калории. Это не первый случай, когда исследователи наблюдают пользу похудания с помощью напитков: более двух десятилетий назад Анналы питания и обмена веществ исследователи обнаружили, что кофеин в кофе может помочь вам сжечь жир за счет ускорения обмена веществ и снижения веса можно снизить риск многих других состояний, включая депрессию, рак и сердечные заболевания.
4. Может защитить от болезни Альцгеймера
Ежедневное употребление кофе не только сохраняет бодрость к утреннему совещанию, но и может принести пользу для мозга в будущем. Риццо говорит, что одно из самых больших преимуществ употребления кофе для здоровья - это его способность уменьшить риск болезни Альцгеймера, современная эпидемия без лекарства. «Антиоксиданты в кофе могут предотвратить повреждение клеток мозга, связанное с этим заболеванием», - объясняет она.
5. Может защитить от диабета
Если вы попадаете в категорию высокого риска диабета 2 типа - это означает, что вы один из 84 миллиона американцев старше 18 лет с преддиабетом - это может быть приятной новостью. Кофе не может вылечить диабет 2 типа, но Банерджи напоминает нам о убедительных исследованиях, которые указывают на его защитные свойства. Исследование, опубликованное в Американский журнал клинического питания в 2008 подтвердили, что регулярное употребление кофе (с потенциальной пользой от черного чая, но не зеленого чая) было связано с более низким риском диабета 2 типа.
6. Может защитить от рака печени
Очевидно, что кофе приносит больше пользы для здоровья, чем вы можете рассчитывать на две руки - например, его способность снизить риск инсульта, снизить риск депрессии в женщинах и оказывать поддержку сердечная аритмия, цирроз печени, приступы астмы, камни в желчном пузыре и даже Болезнь Паркинсона.
Но вот одну важную вещь, которую вы вряд ли забудете: Дювашель говорит, что употребление кофе может помочь уменьшить риск рака печени до 50 процентов. Многие из противораковых свойств кофе можно также проследить за счет содержания в нем антиоксидантов выше среднего.
Но настоящий разговор: сколько кофе можно выпить?
Мы все можем согласиться с тем, что кофе потрясающий и, по крайней мере, немного полезен для вас. Но, к сожалению, до сих пор нет исследований, подтверждающих, что кофеин является бесплатным для всех. Более того, каждый человек по-разному реагирует на кофе. Утренняя встряска для вас может стать ночным колпаком для кого-то другого. Рекомендуемая дневная доза находится где-то между слишком маленьким и слишком большим - Управление безопасности пищевых продуктов ЕС По оценкам, 400 миллиграммов кофеина или примерно четыре чашки кофе - это совершенно безопасное количество кофеина для здорового взрослого человека. А опасная для жизни доза кофеина по оценкам Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, от 10 000 до 14 000 миллиграммов. Каждое исследование здоровья кофе может основываться на разном дневном количестве.
И, эй, ты знаешь, если ты выпил слишком много кофеина и тогда вы знаете, что можете предпринять шаги, чтобы вернуть свое тело к исходному нормальному состоянию (пейте воду! переходи на чай после 16:00!).
Итак, прислушайтесь к своему телу, поговорите со своим врачом, прочтите исследования и рекомендации по безопасности и примите решение, которое вам удобно. А когда ничего не помогает, помните девиз, который пригодится вам практически во всех сферах жизни: все в умеренных количествах.
Версия этой статьи была первоначально опубликована в октябре 2015 года.
Перед тем как уйти, ознакомьтесь с нашим любимым мощные цитаты, которые помогут сформировать позитивное отношение к еде и телу:
