«С высоким содержанием жира», «с низким содержанием жира» и «без жира» - три термина, которые часто используются для описания пищи, которую мы едим. Но когда дело доходит до вашего здоровья, дело не только в количестве жиров в вашем рационе; это также зависит от типа жиров в вашем рационе. Жиры не созданы одинаково, и один из ключей к здоровому питанию - знание лучших источников хороших жиров.
Хотя жиры имеют тенденцию к плохой репутации, правда в том, что потребление некоторого количества жиров является важной частью здорового питания. Жир имеет множество преимуществ, в том числе придает пищу аромат, обеспечивает организм энергией и помогает организму усваивать жизненно важные питательные вещества. Некоторые жиры - хорошие жиры - могут даже снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. По сути, существует три типа жиров: насыщенные жиры, трансжиры и ненасыщенные жиры. Насыщенные и трансжиры считаются плохими жирами, поскольку они могут повышать уровень холестерина. в то время как полезные для сердца полезные жиры являются ненасыщенными и включают мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры. Чтобы оставаться здоровым, лучше ограничить количество вредных жиров и есть больше ненасыщенных полезных жиров, которые содержатся во многих вкусных продуктах. Вот одни из лучших источников хороших жиров.
Рыба
Включение рыбы в свой рацион имеет много преимуществ, но одним из наиболее важных является то, что жирная холодноводная рыба богата полезными жирными кислотами омега-3 и с низким содержанием насыщенных жиров. Лосось, сардины, скумбрия и форель - отличные источники полиненасыщенных полезных жиров, которые полезны для снижения уровня холестерина.
Масла и спреды
Многие масла состоят из ненасыщенных жиров. В список входят подсолнечное, сафлоровое, арахисовое, каноловое и оливковое масла. Оливковое масло обычно считается одним из лучших масел за его множество полезных свойств, в том числе за то, что оно является хорошим источником ненасыщенных жиров. Некоторые мягкие негидрированные маргариновые пасты, такие как Becel, содержат омега-3 и мало насыщенных жиров, что также делает их здоровым источником хороших жиров.
Оливки
Хотя оливковое масло производится из полезных жиров, содержащихся в оливках, оливковое масло и сами оливки используются в кулинарии по-разному. Сами по себе или в качестве ингредиента в рецепте оливки содержат много полезных мононенасыщенных жиров.
Авокадо
Это правда, что авокадо с высоким содержанием жиров, но, к счастью, они являются отличным источником мононенасыщенных жиров и низким содержанием насыщенных жиров, что обеспечивает их место в списке полезных для вас.
Орехи
Арахис, миндаль, кешью, грецкие орехи, фисташки и тому подобное - это больше, чем просто вкусные закуски. Они также полны полезных мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Арахис и другие ореховые масла обладают той же пользой для здоровья, но важно читать этикетку. осторожно, так как обработанные ореховые масла могут содержать вредные ингредиенты, такие как гидрогенизированные жиры и сахар.
Скажи нам:
Какой источник хороших жиров вы едите больше всего? Дайте нам знать в комментариях ниже!
Подробнее о здоровом питании
Лучшие суперпродукты, которые вы, вероятно, не едите
4 способа мотивировать себя здоровым питанием
10 скрытых признаков того, что вы едите не так здорово, как думаете
