Быстрое питание совсем немного изменилось за последние годы. В дополнение к обычным гамбургерам и картофелю фри в меню, большинство ресторанов теперь также предлагают более здоровые варианты, такие как обертывания, салаты, фрукты и йогурт. Но это не значит, что все едят хорошо или должны. По факту, новое исследование из Центра Радда по продовольственной политике и ожирению Университета Коннектикута обнаружил, что американские дети едят более фаст-фуд сейчас, чем когда-либо прежде.
Более: Употребление этой пищи может помочь предотвратить диабет 2 типа
В ходе исследования было опрошено около 800 родителей - в 2010, 2013 и 2016 годах - относительно пищевых привычек их детей. особенно в четырех крупнейших сетях быстрого питания страны: McDonald’s, Burger King, Wendy’s и Метро. Согласно результатам, 91 процент опрошенных покупали по крайней мере один раз в неделю для своего ребенка в закусочной быстрого питания, что на 79 процентов больше, чем в 2010 году.
Более того, 74 процента детей заказывали нездоровые напитки и / или закуски к еде.
Дженнифер Харрис, директор по маркетинговым инициативам UConn Rudd Center и ведущий автор отчета, сказала: в заявлении«Мы знаем, что фаст-фуд предлагает родителям удобный и доступный способ накормить семью. Но рестораны несут ответственность за то, чтобы эти доступные и удобные продукты были более полезными для здоровья. В большинстве фаст-фудов - даже в детских блюдах - больше жира, сахара и натрия, чем нужно детям, и нездоровая пища со временем может иметь негативные последствия для здоровья, такие как ожирение, диабет, болезни сердца и другие проблемы со здоровьем. вопросы."
Тем не менее, Харрис признал, что рестораны быстрого питания добились больших успехов в последние годы. Однако им нужно делать больше, чтобы информировать родителей об имеющихся у них вариантах.
«В то время как в большинстве ресторанов быстрого питания есть более здоровые детские напитки и закуски, многие делают мало, чтобы родители знать о более здоровых вариантах или побуждать родителей выбирать более здоровые варианты вместо нездоровых », - Харрис сказал. «Если рестораны серьезно относятся к здоровью детей, они сделают самый здоровый выбор самым легким выбором для родителей и самым привлекательным выбором для детей».
Более: Мясо и сыр действительно могут сделать ваше сердце здоровее (и мы не могли бы быть счастливее)
Таким образом, лучшее, что могут сделать родители, - это изучить меню каждой сети, следить за полезными продуктами и побуждать детей выбирать их вместо жареного во фритюре.
