Не знаете, как приготовить яйцо? Это проще, чем кажется. Узнайте, как приготовить идеальное яйцо-пашот всего за три минуты, с помощью нашего простого практического руководства.
Смотрите: Как приготовить яйцо
Азбука приготовления яйца
Пашинг - это способ приготовления, который вы можете использовать для яиц, но вы также можете использовать его для рыбы или курицы. Готовя яйцо, используйте воду. (Примечание: чтобы отварить рыбу или курицу, используйте бульон вместо воды.)
Сначала доведите до кипения кастрюлю с водой. Добавьте щепотку соли и немного белого уксуса. Соль и уксус являются кислыми, поэтому они закрепляют белок яйца.
Разбейте яйцо на столе и перелейте его в небольшую миску. Убедитесь, что в яйце нет скорлупы. Медленно опустите миску в воду и позвольте яйцу плавать в кастрюле. Отложите миску в сторону.
Если вы хотите, чтобы яйцо было мягким, оставьте его в воде примерно на три минуты. Как только белок застынет вокруг яйца, шумовкой удалите излишки белка. Выкопайте яйцо и смочите его водой бумажным полотенцем.
Вот и все! У вас идеальное яйцо-пашот. Наслаждаться!
Попробуйте вкусное яйцо-пашот с колбасой из индейки кростини >>
Полезные советы
Убедитесь, что в кастрюле достаточно воды, чтобы яйцо полностью погрузилось в нее. Если вы хотите, чтобы яйцо-пашот стало немного тверже, оставьте его в воде чуть дольше, чем на три минуты.
Более простые советы по еде
Как правильно хранить остатки еды
Как приготовить свежие панировочные сухари
Как использовать и готовить чеснок
Как сварить яйцо
