Оставьте мягкий и жирный картофель фри сетям быстрого питания. Пропустите поездку на автомобиле и приготовьте массу вкусного и хрустящего домашнего картофеля фри дома по этому простому рецепту, который понравится всей вашей семье.
Простой рецепт домашнего картофеля фри
Ингредиенты:
- 2-1 / 2 фунта очищенного картофеля
- 1 стакан универсальной муки
- 1 чайная ложка чесночной соли
- 1 чайная ложка луковой соли
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка болгарского перца
- 1/2 стакана воды или по мере необходимости
- 1 стакан растительного масла для жарки
Направления:
- Нарезать картофель картофелем фри.
- Положите картофель фри в холодную воду, чтобы он не стал коричневым, пока вы будете готовить масло.
- В большой сковороде нагрейте масло на среднем или сильном огне.
- Пока масло нагревается, в большой миске смешайте муку, чесночную соль, луковую соль, (обычную) соль и перец.
- Постепенно добавляйте достаточно воды, чтобы смесь можно было полить с ложки.
- Обмакните ломтики картофеля в жидкое тесто, а затем поместите их в горячее масло так, чтобы сначала они не соприкасались. Картофель фри следует класть в сковороду по одному, иначе они слипнутся.
- Жарить до румяной корочки и хрустящей корочки.
- Вынуть из масла и слить на бумажные полотенца.
Еще рецепты картофеля фри
Тушеный сыр фри с карамелизованным луком
Запеченный чесночный картофель с кинзой
Запеченный картофель фри с сыром чипотле
