Соте из разноцветного перца и цуккини - SheKnows

Бросьте овощи в горячую сковороду с маслом и помешивайте, пока они не станут восхитительно нежными, - это один из самых простых способов быстро и полезно приготовить ужин. Овощи яркого цвета всегда приятно получать за столом, и они с большей вероятностью привлекут внимание ваших детей, поэтому они тоже захотят есть полезную для себя пищу.
Бросьте овощи в горячую сковороду с маслом и помешивайте, пока они не станут восхитительно нежными, - это один из самых простых способов быстро и полезно приготовить ужин. Овощи яркого цвета всегда приятно получать за столом, и они с большей вероятностью привлекут внимание ваших детей, поэтому они тоже захотят есть полезную для себя пищу.

Связанная история. Веганское пасхальное меню

Соте из разноцветного перца и цуккини

На 6 порций

Ингредиенты:

т
• 3 столовые ложки оливкового масла

т

• 2 маленьких лука-порея, нарезанные (только белые и светло-зеленые части)

т

• 1 апельсин болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный соломкой

т

• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный соломкой

т

• Соль и свежемолотый черный перец

т

• 2 кабачка с обрезанными кончиками, нарезанными кубиками

т

• 2 измельченных зубчика чеснока

т

• 1 столовая ложка измельченного свежего эстрагона

т

• 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки

т

• 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна

Направления:

т
1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

т

2. Добавьте лук-порей и перец. Приправить солью и перцем. Готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.

т

3. Добавьте кабачки и продолжайте готовить, часто помешивая, пока кабачки не станут мягкими.

т

4. Добавьте чеснок и зелень. Готовьте, помешивая, 1 минуту.

т

5. Подавать горячим.

Более рецепты веганских гарниров!