Нет ничего лучше, чем закончить ужин, оглянувшись на кухонную раковину и осознав, что нужно вымыть только одну кастрюлю или сковороду. Могу я получить за это аминь?
Ужины на одной сковороде - это то, что вам нужно. Ну, по крайней мере, в загруженный будний вечер. Я действительно люблю декадентские макароны с сыром и кухонные раковины с пятью горшками, но это может подождать до выходных.
Когда ужин - это всего лишь одна сковорода, действительно нет оправдания даже думать о еде на вынос. Особенно, если на это уходит всего 25 минут. Курицу поливают кукурузным крахмалом для придания фирменной текстуры на вынос, а затем добавляют брокколи, кешью и сливочно-соевый соус с арахисовым маслом.
А очистка занимает всего две минуты.
Быстрый рецепт сковороды с курицей кешью и брокколи
Этот быстрый и легкий ужин на одной сковороде вкуснее, чем на вынос, и его можно приготовить за то же время.
На 4 порции
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 25 минут
Ингредиенты:
- 450 грамм куриных грудок или бедер без кожи, нарезанных кубиками
- Соль и перец
- 1-1 / 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- 1 крупный измельченный зубчик чеснока
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 3 стакана соцветий брокколи
- 1/2 стакана кешью
- 1/2 стакана куриного бульона
- 2 столовые ложки сливочного арахисового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- Хлопья красного перца
- Вареный белый рис, для подачи
Направления:
- Приправьте куриные кубики солью и перцем, затем бросьте их в большую миску с 1 столовой ложкой кукурузного крахмала.
- В большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло.
- Когда масло станет горячим, добавьте чеснок, имбирь и курицу. Выложите курицу в 1 ровный слой и дайте вариться примерно 3-4 минуты, пока дно не станет золотисто-коричневым, затем переверните каждый кусок и готовьте еще 3 минуты с другой стороны. На этом этапе курица будет подрумяниваться, а не прожариться.
- Добавьте в сковороду соцветия брокколи и кешью и перемешайте, чтобы смешать с курицей. Готовьте около 5 минут, пока он не станет мягким.
- Тем временем в небольшой миске смешайте оставшиеся 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала, куриный бульон, арахисовое масло, соевый соус и хлопья красного перца.
- Когда брокколи станет мягкой, вылейте смесь в сковороду. Доведите смесь до кипения, перемешивайте, пока все не покроется соусом, затем выключите огонь и подавайте с вареным рисом.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Более быстрые рецепты на сковороде
Сковорода орзо из говядины
Легкая азиатская сковорода с индейкой
Ужин на одной сковороде с курицей и кинзой, лаймом
