Хотите добавить в свое меню немного культурной кухни в духе китайский Новый год? Этот простой в приготовлении и вкусный суп из яичных капель - отличное начало.
Связанная история. Итальянский спиннинг Джада Де Лаурентис на французском луковом супе содержится в хлебе и сыре
китайский Новый год
Суп из яичных капель
Размер порции 2
Традиционная китайская кухня предлагает так много полезных для здоровья блюд, и этот суп из яичных капель не исключение. Это идеальная легкая сторона, чтобы насладиться любимым салатом или бутербродом в холодный зимний день.
Ингредиенты:
- 4 стакана куриного бульона
- 2 яйца
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 2 нарезанных зеленых луковицы
Направления:
- Поместите куриный бульон в кастрюлю среднего размера на сильном огне. Как только бульон нагреется, вылейте 1/4 стакана и поместите его в небольшую миску.
- Добавьте кукурузный крахмал в небольшую миску с бульоном и перемешайте. Верните смесь в кастрюлю.
- Добавьте соевый соус и тертый имбирь и доведите до кипения.
- Энергично перемешайте яйца в небольшой миске, пока они не станут однородными.
- По одной ложке за раз вливайте яйца в бульонную смесь, время от времени помешивая, чтобы распределить. Продолжайте, пока не будет добавлена вся яичная смесь.
- Добавьте зеленый лук и продолжайте нагревать 2–3 минуты.
- Снимите с огня, разлейте по тарелкам и наслаждайтесь.
Еще рецепты супов
Сытный овощной ячменный суп
Веганский суп из мускатной тыквы
Крем-суп из моркови на холодный день
