Ваши друзья могут думать обо всех веганах как о травоядных, которые едят мюсли и едят тофу и салаты из капусты, но вы знаете, что это изображение не совсем соответствует современному веганству. Лейн Голд, автор книги Веганская нездоровая пища: 225 сладких, соленых и вкусных угощений для настоящих победителей! (Свинья в комплект не входит) предлагает потрясающие веганские решения, чтобы вы могли незаметно ускользнуть от своих всеядных друзей. Мы связались с Голд, чтобы узнать больше о ее веганской кулинарной книге и ее предстоящем участии в Зеленом фестивале в Лос-Анджелесе в конце этого месяца.
Ваши друзья могут думать обо всех веганах как о травоядных, которые едят мюсли и едят тофу и салаты из капусты, но вы знаете, что это изображение не совсем соответствует современному веганству. Лейн Голд, автор книги Веганская нездоровая пища: 225 сладких, соленых и вкусных угощений для настоящих победителей! (Свинья в комплект не входит) предлагает потрясающие веганские решения, чтобы вы могли незаметно ускользнуть от своих всеядных друзей. Мы связались с Голд, чтобы узнать больше о ее веганской кулинарной книге и ее предстоящем участии в Зеленом фестивале в Лос-Анджелесе в конце этого месяца.
Мисо-веган: Что такое веганская нездоровая пища?
Lane Gold: Для меня веганская нездоровая пища может быть немного неправильным, поскольку это может означать еду, которая строго вредна для вас, но в моем определении это еда от липкого, только что вынутого из духовки, шоколадного печенья до насыщенного бостонского кремового пирога, запеченного картофеля фри со сладким картофелем со специями или капусты чипсы.
Miso Vegan: Что вдохновило вас на написание книги Vegan Junk Food?
Lane Gold: Я был вдохновлен на написание книги, чтобы подчеркнуть неправильное представление о том, что такое веганская еда. В то время как моя семья ест изрядную долю капусты, и у нас есть большой сад, который нас кормит, веганская еда - это также веганские пироги с курицей и заменители мяса без фрикаделек, а также картофель фри и начо. Это не только ростки и сыр из семечек подсолнечника, хотя они прекрасны; Иногда вы хотите окунуть ломтик яблока в миску с теплым веганским карамельным соусом, и это здорово, что у нас, веганов, есть такие варианты.
Мисо-веган: чему научатся веганы, открывшись Веганская нездоровая пища?
Lane Gold: Я надеюсь, что люди будут просто получать удовольствие, готовя комфортную пищу, и в процессе узнают несколько простых и вкусных альтернатив молочным продуктам, яйцам, сыру и мясу в повседневных рецептах.
Мисо-веган: Какой ваш любимый рецепт веганской нездоровой пищи и почему?
Lane Gold: Я бы назвал свой любимый рецепт из Веганская нездоровая пища Должен быть Бостонский кремовый пирог, это очень похоже на то, что я помню невеганской версией, и он готовится довольно быстро. Мне больше всего нравится почти все, что покрыто шоколадным ганашем.
Miso Vegan: Вы участвуете в первом в истории Зеленом фестивале в Лос-Анджелесе. Вы можете объяснить, что такое фестиваль и что вы будете на нем делать?
Lane Gold: Green Festival - главное экологическое мероприятие страны, которое дебютирует в Лос-Анджелесе в субботу, 29 октября, и в воскресенье, 30 октября, в конференц-центре Лос-Анджелеса. Он предлагает экологические семинары, экологически чистые продукты питания, зеленые магазины, музыку, органический фуд-корт, органическое вино и пивной сад, а также множество кулинарных демонстраций. В воскресенье в полдень я буду на сцене Good Food Stage и буду готовить несколько рецептов по моей книге. Это будут замечательные выходные для зеленого сообщества Лос-Анджелеса. Не могу дождаться и надеюсь увидеть вас там!
Более веганские новости вы можете использовать!
