Он все еще может быть центром давней борьбы Aussie vs. Споры о киви, но нельзя отрицать, что старая добрая Павлова - фаворит антиподов. Произведите впечатление на своих друзей и семью этим простым рецептом.
Происхождение павловой горячо оспаривается на протяжении десятилетий. В то время как нам, австралийцам, нравится заявлять о нем как о своем собственном изобретении, киви в равной степени уверены, что оно принадлежит им. Согласно легендам, этот популярный десерт впервые был приготовлен в честь русской балерины Анны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1930-х годах.
Традиционная павлова с твердой внешней оболочкой и мягким центром безе покрывается взбитыми сливками и покрывается свежими сезонными фруктами, такими как ягоды, киви и маракуйя. Его можно приготовить в индивидуальной порции или в виде одной большой безе для всей семьи, но в любом случае это чертовски десерт! Попробуйте этот простой рецепт восхитительно легкого завершения трапезы с друзьями и семьей.
Легкая павлова
На 8–10 порций
Вы не ошибетесь, выбрав этот фантастический рецепт, адаптированный из обширного каталога рецептов мастеров выпечки. Белые Крылья. Ознакомьтесь с их огромным ассортиментом продуктов и рецептов в Интернете. Этот базовый рецепт павловы послужит от восьми до десяти благодарных животов.
Ингредиенты:
- 4 яичных белка
- 1 стакан касторового сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 чайные ложки белого уксуса
- 300 миллилитров двойных сливок
- киви
- Мякоть маракуйи
- Малина, клубника и черника
Направления:
- Разогрейте духовку с вентилятором примерно до 150 градусов C.
- Поместите четыре яичных белка в большую миску и взбейте их электрическим миксером до образования жестких пиков.
- Постепенно начните добавлять сахар, хорошо взбивая, пока смесь не станет жесткой и глянцевой.
- Добавьте кукурузный крахмал и уксус, затем взбивайте до однородности.
- Вылейте смесь безе на противень, выстланный бумагой для выпечки с антипригарным покрытием, и вылейте круглую форму, похожую на торт.
- Уменьшите температуру духовки до 120 градусов C и выпекайте около 1 часа 20 минут.
- Выключите духовку, но оставьте павлову внутри. Перед удалением дайте ему полностью остыть.
- Взбить двойные сливки до образования мягких пиков. Нарежьте свежие фрукты.
- Сверху полейте павлову взбитыми сливками и разложите фрукты по спирали, начиная с киви. фрукты и клубника, затем малина и черника, и, наконец, сбрызнуть маракуйей мякоть.
- Подавайте сразу же и наслаждайтесь!
Еще рецепты десертов
Вкусный липкий пудинг из ириски
Рецепт персиково-миндальной мелочи
Попробуйте этот аппетитный рецепт мороженого S’mores
