Кокосовое масло - один из моих любимых ингредиентов по одной простой причине: оно невероятно универсально. Он может превратиться из вкусного дополнения в жаркое (благодаря высокой температуре нагрева) до восхитительной посыпки на попкорн и даже пилинга для тела. Вот пять наших любимых рецептов с использованием этого замечательного ингредиента.
Подпишитесь на SheKnows EATS на Youtube
1. Простой рецепт теста для печенья на кокосовом масле
Время на подготовку: 35 минут.
Ингредиенты:
- 1-1 / 2 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана кокосового масла комнатной температуры
- 1 стакан темно-коричневого сахара
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 яйцо комнатной температуры
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка кокосового молока
- 3/4 стакана полусладких шоколадных чипсов
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- В миске среднего размера взбейте муку, пищевую соду, соль и разрыхлитель, затем отложите в сторону.
- В чаше электрического миксера смешайте кокосовое масло и темно-коричневый сахар с сахарным песком.
- Когда смесь станет воздушной, добавьте яйцо и ваниль и перемешайте до однородной массы.
- Медленно добавляйте сухие ингредиенты и перемешивайте до однородного состояния.
- Добавьте шоколадную стружку.
- Выкопайте и шарите тесто для печенья.
- Выложите шарики на противень, выстланный печеньем.
- Выпекать 9 минут.
