Незначительное увеличение веса, выпадение волос, простое ощущение вялости - все это обычные побочные эффекты диеты, о которых слишком хорошо знают все, кто когда-либо клялся носить слишком узкие джинсы. Избегайте этих диетических убийц и целуйте лишний мусор в багажник с помощью этих сбалансированных низкокалорийных рецептов, которые вы можете быстро приготовить.
1. Проблема: подлые фунты
Если вы соблюдаете диету более 30 дней, и цифры на шкале растут вместе с размером ваших штанов, возможно, пришло время переключить внимание с шкалы на еду, которую вы едите.
исправление еды: Следите за
Ведите дневник питания и выясняйте, в чем именно вы ошибаетесь. Кто-нибудь работает в торговом автомате? Мокко-вентити-фраппа-чашка-калории? Избегайте перееданий и пристрастия к еде, готовя сытные, питательные, низкокалорийные блюда, которые не выходят за рамки рекомендуемой суточной нормы калорий и жиров, например, этот сбалансированный обед с 500 калориями.
Обжаренные стейки с карамелизованным луком и горгонзолой
На 4 порции (338 калорий / 16 г жира, 5 г насыщенных жиров на порцию)
Ингредиенты:
2 столовые ложки масла канолы, разделенных
2 большие луковицы, нарезанные ломтиками (около 4 стаканов)
1 столовая ложка коричневого сахара
1/2 стакана говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1/2 чайной ложки соли, разделенной
1/4 чайной ложки свежемолотого перца
1 фунт говяжьей вырезки (филе миньон) или стейк из вырезки толщиной 1–1 1/4 дюйма, нарезанный и нарезанный на 4 стейка
1/4 стакана раскрошенной горгонзолы или голубого сыра
Направления:
1. Обжарьте лук и коричневый сахар примерно 15 минут, пока он не станет очень мягким и золотисто-коричневым.
2. Добавьте бульон, уксус и 1/4 чайной ложки соли и варите, помешивая, еще 3-4 минуты, пока жидкость почти не испарится.
3. Переложите лук в миску; накрыть, чтобы согреться. Очистите и высушите сковороду.
4. Посыпьте оставшиеся 1/4 чайной ложки соли и перца с обеих сторон каждого стейка.
5. Нагрейте оставшуюся столовую ложку масла в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте стейки и готовьте 3-5 минут, пока они не подрумянятся.
6. Сверху посыпьте сыром, накройте крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится и стейки не будут приготовлены до желаемой степени прожарки, 3-5 минут для средней прожарки.
7. Подавать стейки с карамелизованным луком.
Подавать с:
½ стакана поленты (74 калории)
1 стакан спаржи, сбрызнутый 1 чайной ложкой оливкового масла (80 калорий)
