Заставить детей есть то, что для них полезно, - все равно что вырывать зубы, но с этими проверенными рецептами здорового питания для детей время приема пищи больше не будет проблемой. От полезной версии PB&J до аппетитной курицы и пасты - подайте эти пять удобных для детей рецептов к Национальному месяцу питания.
Хотя вы хотите, чтобы ваши дети сами тянулись к полезной для вас еде, лучший способ заставить их усваивать любые полезные для детей рецепты - это подавать пример. “Здоровое питание - это образ жизни, который передается из поколения в поколение », - объясняет Валари Дж. Таверас, директор программы «Здоровые семьи Нью-Йоркского подкидыша», спонсируемой Управлением по делам детей и семьи, «Поэтому наблюдение за своими отношениями с едой необходимо для предотвращения детского ожирения у ваших детей и следующих поколение."
Вот несколько удобных для детей рецептов, которые помогут детям правильно питаться в течение Национального месяца питания - и в течение всего года.
Полезный сэндвич с арахисовым маслом и желе
Не сомневайтесь, предложите своим детям посетить PB&J с помощью нескольких простых полезных настроек от pickyeatersblog.com. Посетите ее пост, чтобы узнать, как повысить полезность этого обеденного продукта.
Ингредиенты:
- 2 ломтика двойного хлеба (140 калорий)
- 1 столовая ложка арахисового масла (100 калорий)
- 1-2 столовые ложки джема (50-100 калорий)
Направления:
- Используйте 2 ломтика двойного хлеба. Вы можете использовать хлеб с еще большим содержанием клетчатки, чтобы увеличить содержание клетчатки до 10–12 граммов на бутерброд.
- Затем используйте органическое свежее арахисовое масло. Ключ к тому, чтобы использовать только 1 столовую ложку арахисового масла, но при этом сохранить приятный вкус, - это слегка поджарить хлеб, чтобы арахисовое масло легче намазывается по хлебу (и вы можете получить более тонкий слой арахисового масла, не жертвуя никакими вкус!).
- Наконец, используйте черничный джем или свежее клубничное варенье для минимального количества сахара и большего количества фруктового пунша и подачи.
Вегетарианская закуска для пиццы
Фото: KirbusEdvard / iStock / 360 / Getty Images
Подаваете ли вы эту полезную пиццу в качестве закуски или в качестве еды, гарантировано, что ваши дети будут просить этот рецепт для детей от Подкидыш снова и снова.
Ингредиенты:
- 2 лепешки из цельнозерновой муки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1 зеленый перец, нарезанный ломтиками
- 1 помидор, нарезанный
- 2 столовые ложки тертого сыра моцарелла
Направления:
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
- Проколите лепешки вилкой и запекайте на противне до хрустящей корочки.
- Вынуть лепешки из духовки и равномерно намазать томатной пастой.
- Посыпать сушеным орегано.
- Добавьте слой нарезанного зеленого перца.
- Добавьте слой нарезанных помидоров.
- Сверху посыпать тертым сыром и запекать до плавления.
- Разрежьте каждую пиццу пополам и сразу подавайте. На 4 порции.
* Рецепт адаптирован из Улица Сезам
Тальятелле с курицей
Фото: inthesesmallmoments.com
С легким соусом в сочетании с хрустящими кедровыми орешками и вы, и ваши дети проглотите все до последнего кусочка этого детского рецепта от inthesesmallmoments.com.
Ингредиенты:
- 1 (3-1 / 2 фунта) курица (мы используем большую, купленную в магазине курицу-гриль)
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- Соль и свежемолотый перец
- Листья 3 свежих веточек розмарина, измельченные
- 1/2 стакана кедровых орехов
- 1 фунт тальятелле (лингвини тоже подойдет, и ее легче найти)
- 2-3 столовые ложки измельченных листьев петрушки
Направления:
- Снимите куриное мясо с костей, не снимая кожи, затем нарежьте кусочками.
- Измельчите веточки розмарина.
- В большой кастрюле обжарьте кедровые орехи на среднем огне, пока они не станут золотистыми. За ними нужно внимательно следить, так как они легко горят. Переложите кедровые орехи в миску.
- Чтобы приготовить соус, добавьте куриный бульон и немного оливкового масла в качестве замены сока для жареных цыплят, купленных в магазине.
- Добавьте в кастрюлю розмарин, кедровые орехи и курицу. Когда будете готовы приготовить пасту, начинайте варить соус на медленном огне.
- Приготовьте пасту, слейте воду и полейте соусом, затем посыпьте петрушкой и подавайте в большой подогретой миске.
Радужный фруктовый салат
Фото: Moncherie / iStock / 360 / Getty Images
Красочный фрукт будет так привлекателен для ваших детей, но именно апельсиновый сок дает этот радужный гарнир из Подкидыш уникальный поворот.
Ингредиенты:
- 1 разрезанное манго
- 1 стакан красного винограда
- 1 чашка дыни, нарезанная кубиками
- 1 банан, очищенный и нарезанный
- 1/2 стакана апельсинового сока
Направления:
- В большой миске смешайте все фрукты.
- Залейте фрукты апельсиновым соком и хорошо перемешайте.
- Подавать при комнатной температуре или накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 24 часов. На 4 порции.
* Рецепт адаптирован из Улица Сезам
Три способа поднять здоровые дети заставляя молодежь правильно питаться >>
Домашние куриные наггетсы
Вам больше не придется отказываться от куриных наггетсов, когда вы подадите этот полезный рецепт детям из SixSistersStuff.com.
Ингредиенты:
- 3 стакана кукурузных хлопьев
- 1/3 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- щепотка перца
- 450 грамм куриных грудок без костей
- 1/4 стакана муки
- 2 больших взбитых яйца
Направления:
- Нарежьте куриные грудки на кусочки размером с наггетс. Отложите в сторону.
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень для печенья.
- Поместите хлопья в большой полиэтиленовый пакет и измельчите до мелкой текстуры. Вылейте в миску среднего размера. Теперь добавьте к кукурузным хлопьям сыр пармезан, соль, луковый порошок, чесночный порошок и перец.
- Поместите яйца в небольшую миску.
- В отдельную миску насыпьте муку.
- Чтобы обжарить курицу, обваляйте кусок курицы в муке, стряхивая излишки. Обмакнуть в яйцо, затем обвалять смесью кукурузных хлопьев.
- Выложите курицу на подготовленный противень и запекайте до золотистого цвета (около 12-15 минут).
Подробнее о здоровых детях
Почему детям следует использовать ланч-бокс Bento
Следует ли детям есть десерт каждый день?
Садоводство для разборчивых едоков