Вам не нужно отказываться от любимых блюд для вечеринок в пользу более тонкой талии. Конечно, овощные подносы вкусные, но если вы хотите подать что-то более существенное на следующей вечеринке, взгляните на эти фавориты вечеринки. Мы сделали им здоровый макияж, чтобы вы могли наслаждаться им, не переусердствуя!
Замените шведские фрикадельки кисло-сладкими фрикадельками из индейки
Шведские фрикадельки были основным продуктом вечеринок с 1970-х годов, но пора изгнать ностальгию и встряхните все эти восхитительно влажные, слегка приправленные фрикадельками из индейки в кисло-сладком пятне соус.
Фрикадельки из индейки со специями
(на 16 порций)
Ингредиенты:
1 большое взбитое яйцо
3/4 стакана сухих панировочных сухарей
1/3 стакана мелко нарезанного красного лука
1/3 стакана мелко нарезанного красного перца
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/4 чайной ложки карри-порошка
1-1 / 2 фунта нежирного фарша из индейки
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 F. Смешайте все ингредиенты, кроме индейки, в большой миске. Добавьте индейку и перемешайте до однородной массы.
2. Используя небольшую (# 40) ложку для мороженого, сформируйте из смеси индейки шарики. Разложите фрикадельки из индейки на противне с бортиком, выстланном фольгой и сбрызнутым антипригарным спреем для сковороды.
3. Выпекайте 20-25 минут, пока фрикадельки не станут золотисто-коричневыми снаружи и перестанут розовыми внутри.
4. Пока тефтели запекаются, приготовить соус (рецепт следующий).
5. Добавьте приготовленные фрикадельки в теплый соус и сразу подавайте с коктейлями.
Кисло-сладкий соус
Ингредиенты:
2 стакана воды
2/3 стакана яблочного сидра или дистиллированного белого уксуса
1-1 / 2 стакана белого сахара
1 банка томатной пасты
1 банка (8 унций) измельченного ананаса с соком
3 столовые ложки кукурузного крахмала
Направления:
1. В средней кастрюле на среднем огне смешайте воду, уксус, сахар, томатную пасту, ананас и кукурузный крахмал.
2. Время от времени помешивая, варить 15 минут или пока смесь не приобретет сочную консистенцию.
