День святого Валентина - это время, когда влюбленные могут вместе поесть и сосредоточиться друг на друге. На протяжении всей истории многие люди пытались приготовить обеды со специальными травами-афродизиаками и специями, чтобы заманить свою любовь в спальню.
Интересно, что если вы поищете эти приправы и травы-афродизиаки, вы найдете их в древнейшей кухне: греческой и китайской. Такие травы, как чеснок, розмарин, тимьян, корица, имбирь, корень мандрагоры, лаванда, считаются продуктами-афродизиаками и распространены в древнегреческой и китайской кухне. Кажется, даже древние понимали, насколько важна еда для создания любовного настроения.
Святой Валентин стал символом любви, потому что в III веке он был священником, который обожествлял императора и совершал браки вопреки запрету императора на свадьбы. Даже после того, как он был заключен в тюрьму, он совершил бракосочетание дочери императора и капитана его гвардии. За это его повесили 14 февраля.
В этом году соблазните того, кто вам нравится, красивым и вкусным ужином. Независимо от того, проводится ли ваш соблазнительный ужин в День святого Валентина в вашем любимом бистро или дома, помните, что самым большим из всех усилителей желания является вкусная еда, приготовленная с любовью и заботой.
Чтобы поднять настроение, вот два моих любимых, простых и соблазнительных рецепта, идеально подходящих для трапезы в День святого Валентина.
«Еда - единственное, что любит со дня вашего рождения до дня вашей смерти».
-Джордж Бернард Шоу
Груши-пашот на День святого Валентина
На 6 порций
Груши-пашот - отличный десерт, который легко приготовить. День святого Валентина.
Ингредиенты:
- 6 груш Bosc
- Бутылка красного вина (мои предпочтения)
- Чашка сахара
- Палочка корицы
- 1/2 лимона
Направления:
- Очистите груши и поместите в стеклянную сковороду из пирекса 9 × 9 или мультиварку.
- Вылейте вино поверх груш
- Добавьте остальные ингредиенты и запекайте при температуре около 350 градусов по Фаренгейту примерно 1 час.
- Проверьте зубочисткой, чтобы груши были мягкими на всем протяжении.
- Подавать в горячем или холодном виде с ложкой сливок или сыра маскарпоне.
День святого Валентина спаржа
Завернутый в прошутто
Вот небольшая элегантная закуска на День святого Валентина.
Ингредиенты:
- 8 спаржи
- 8 ломтиков ветчины прошутто из пармы, широко доступны.
- 1 стакан бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки сахара
Направления:
- Очистите спаржу и отрежьте твердую часть стеблей.
- Жарьте спаржу на гриле до легкого обугливания.
- Оберните каждую спаржу ломтиком прошутто и разложите по тарелке.
- Отложить
- Уменьшите количество бальзамического уксуса и сахара в кастрюле на среднем огне, пока он не превратится в сироп.
- Полить спаржей и подавать
Эти небольшие дополнительные рецепты сделают даже самое простое блюдо незабываемым.
С Днем Святого Валентина!
