Что патриотичнее пирога? Как насчет пирога, увенчанного решеткой из звезд и полос? О да, мы пошли туда. Этот великолепный, сладкий и вкусный клубничный пирог такой же американский (и восхитительный), как и получается.
Связанная история. Эта новая праздничная поваренная книга поможет вам приготовить 50 изысканных бомб с горячим какао, как профессионал
Этот потрясающий пирог заставит всех ваших друзей и родственников рассказать о ваших навыках выпечки, как только они его увидят. И что самое лучшее? Собирать на самом деле довольно просто! Чтобы сделать копирование еще проще для всех, мы использовали корочку для пирога, купленную в магазине. Если вы Марта Стюарт, вы, безусловно, можете сделать тесто самостоятельно, чтобы оно было немного более домашним.
Рецепт летнего пирога со звездами и полосами
На 8 порций
Ингредиенты:
- 2 корки для пирога, купленные в магазине
- 6 чашек свежей очищенной клубники
- 6 столовых ложек универсальной муки
- 3/4 стакана воды
- 1 стакан сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте форму для пирога антипригарным кулинарным спреем.
- С помощью посыпанной мукой скалки слегка раскатайте одну из корок для пирога. Осторожно поместите в тарелку для пирога с небольшим выступом.
- В миске разомните одну чашку клубники. В сотейник всыпаем сахар и муку. Вмешайте протертые ягоды, воду и лимонный сок. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, до загустения (почти как желатин). Снять с огня.
- Выложите половину смеси на дно корочки пирога. Оставшуюся клубнику порезать на четверти и выложить поверх смеси сахара и клубники. Сверху нарежьте клубнику на четвертинки оставшейся желатиновой глазурью.
- Чтобы получилась решетка, раскатайте вторую корочку пирога. Вырежьте примерно 6 полосок. Начните укладывать три более длинные полоски на дно пирога, размещая их на расстоянии примерно 1/2 дюйма друг от друга. Отрежьте лишний выступ и аккуратно вдавите оба края в другую корку пирога. Разрежьте оставшиеся 3 полоски решетки пополам и сложите их на верхней половине пирога примерно на 1/2 дюйма друг от друга. Он должен выглядеть как полосы флага.
- Из оставшегося теста вытесните маленькие и средние звездочки с помощью формочки для печенья. Поместите звездочки на открытое место пирога (слева от половин длинных полосок).
- Выпекайте пирог примерно 25-35 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой. Охладите перед подачей на стол.
Еще рецепты Четвертого июля
Лазанья с флагом четвертого июля
Рецепт пирожного с петардой на четвертое июля
Рецепты коктейлей 4 июля
