Что может быть лучше домашних равиоли из тыквы? Не хватает времени на самоделки? Подумай еще раз!
Используйте в этом рецепте обертки из вонтона, чтобы приготовить равиоли из тыквы. Они делают процесс очень простым! Тыквы в сезон, и есть много отличных способов добавить их к обеду. Этот рецепт легких равиоли из тыквы вонтон - интересный способ подать ужин с изюминкой. Возьмите детей и попросите их помочь вам приготовить эту веселую домашнюю еду!
Связанная история. Сделайте фрикадельки на сковороде с быстрой домашней маринарой для легкого итальянского застолья
Как только вы научитесь делать эти маленькие упакованные лакомства, у вас будет бесконечное количество возможностей, которыми вы можете их наполнить!
Тыквенные равиоли easy wonton
На 5 порций
Ингредиенты:
- 1 стакан тыквенного пюре (без начинки для пирогов)
- 1/2 стакана сыра рикотта
- 1/3 стакана тертого сыра пармезан, еще для подачи
- 8 унций свежей рукколы и шпината, нарезанных на мелкие кусочки, плюс 1/4 стакана дополнительных
- 1 столовая ложка цедры лимона
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/3 стакана поджаренных тыквенных семечек
- 48 оберток wonton
- 4-6 столовых ложек сливочного масла
- Небольшая чашка воды для чистки вонтонов
Направления:
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, сыр рикотта, одну треть стакана сыра пармезан, рукколу и шпинат.
- Добавьте цедру лимона, соль и перец в тыквенную смесь и перемешайте.
- Выстелите два противня пергаментной бумагой и держите под рукой два влажных полотенца.
- Работая быстро, добавьте одну чайную ложку тыквенной смеси в центр одной обертки вонтона. Смажьте края водой.
- Сверху накройте второй оберткой из вонтона и смажьте края водой. Пальцами закройте каждый равиоли и выдавите из них воздух.
- Вилкой плотно прижмите и плотно закройте края каждого равиоли. Повторите этот процесс для каждого равиоли и выложите на противень.
- Обязательно накройте равиоли на противне влажным полотенцем, чтобы они не высохли.
- Доведите до кипения воду. Работая небольшими порциями, примерно четыре или пять равиоли, добавьте в кипящую воду примерно на две-три минуты или пока они не всплывут на поверхность.
- Используйте шумовку, чтобы осторожно вынуть равиоли из воды и ненадолго отставить.
- Тем временем добавьте несколько столовых ложек сливочного масла в сковороду на среднем огне, затем добавьте четыре или пять равиоли. Бросьте в сковороду немного оставшейся рукколы и шпината, по небольшому количеству на каждую партию.
- Вмешайте равиоли в масле, пока они не подрумянятся. После того, как он подрумянится, вынуть и подавать с дополнительным количеством сыра пармезан и украсить поджаренными тыквенными семечками.
Готовьтесь к пельменям!
Еще рецепты воскресного ужина
Пицца с беконом и яйцом
Бутерброды Croque Monsieur
Спагетти с колбасой и капустой
