Ищете сытное, классическое, но постное блюдо на ужин? Что бы вы могли подать так, чтобы удовлетворить практически всех? Грибной бурганов немного отличается от классического, которого вы, возможно, помните, когда были молоды.
Этот рецепт пасты заменяет говядину из традиционного блюда с грибами. Как вы помните, грибы - отличный источник витамина D (и они имеют прекрасный вкус)!
Когда дело доходит до макарон, используйте лапшу
Вас беспокоит порция пасты в этом обеде? Иногда паста получает плохую репутацию, когда дело касается питания. Люди часто думают, что от макаронных изделий полнеют, но, как и любая другая еда, потребление большего количества калорий, чем вы сжигаете, может способствовать увеличению веса.
Ребята из Постный понедельник часто спрашивают о питании и исключении мяса из своего рациона. Вот один вопрос и ответ организации относительно похудания:
В. Приведет ли я к похудению без мяса?
А. Не обязательно. В зависимости от того, как они приготовлены, вегетарианские источники белка, такие как фасоль и бобовые, могут быть с меньшим содержанием жира и калорий, а люди, которые едят меньше мяса, как правило, имеют меньшую массу тела. Однако диета без мяса не обязательно должна содержать меньше калорий. Следуйте рекомендациям FDA, чтобы контролировать потребление калорий.
Не выкручивайте макароны из своей жизни
Подумайте дважды, прежде чем решите исключить макароны из своего рациона. Примите во внимание следующую информацию о пищевой ценности макаронных изделий из Национальная ассоциация макаронных изделий:
- Углеводы, такие как макаронные изделия, обеспечивают глюкозу - жизненно важное топливо для вашего мозга и мышц. Паста - отличный источник сложных углеводов, которые обеспечивают медленное высвобождение энергии. В отличие от простых сахаров, которые дают быстрый, но мимолетный прилив энергии, паста помогает поддерживать энергию.
- Паста с очень низким содержанием натрия и не содержит холестерина. Обогащенные сорта на чашку являются хорошим источником нескольких важных питательных веществ, включая железо и несколько витаминов группы B. Паста из цельной пшеницы может обеспечить до 25 процентов дневной потребности в клетчатке на одну порцию.
- Обогащенные макароны обогащены фолиевой кислотой, необходимой женщинам детородного возраста. Правила FDA требуют, чтобы обогащенные зерновые продукты содержали этот важный витамин. Порция сухой пасты содержит примерно 100 микрограммов фолиевой кислоты, или 25 процентов от рекомендуемой суточной нормы.
Пасту в той или иной форме едят во многих культурах по всему миру. Подумайте о том, как вы любите пасту: макароны с сыром, спагетти, равиоли, алфавитный суп - и этот список можно продолжить. Это не только вкусно, но и доступно. Вам понравится этот сытный и вкусный рецепт грибного бурганова.
Грибной бурганов
Обслуживает 4 человек
Ингредиенты:
- 1/2 стакана жирных сливок
- 1 столовая ложка универсальной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки сушеной петрушки
- 2 фунта смешанных грибов, нарезанных небольшими кусочками
- 1/2 стакана белого вина
- 12 унций широкой яичной лапши
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду. Отложите в сторону. Чтобы приготовить соус для блюда, используйте кастрюлю среднего размера на среднем огне. Смешайте сливки, вино, муку, соль и петрушку. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь и тушить до загустения. Отложите в сторону.
- В кастрюле среднего размера на сильном огне растопите масло и порциями добавляйте грибы. Готовьте до коричневого цвета. После приготовления переложите грибы в миску.
- Добавьте соус в сковороду с оставшимися соками от приготовления грибов и прогрейте на среднем или сильном огне, помешивая. Приправить солью и перцем. Убавьте огонь, хорошо перемешайте и снимите с огня.
- Добавьте лапшу в большую сервировочную миску и полейте смесью соуса. Перемешайте, чтобы покрыть. Подавать теплым.
Паста - блюдо универсальное, но при этом экономичное. Когда дело доходит до постных блюд, у вас есть большой выбор, но, как и все остальное, соблюдайте умеренность, когда вы едите свои любимые блюда.
Попробуйте эти рецепты по понедельникам без мяса
Киш мне! Киш из сладкого картофеля и карамелизованного лука
Салатные ощущения
Понедельник без мяса, средиземноморский стиль
Начни неделю с вечеринки с пиццей!
